1- Bệnh
đau nhức các khớp xương
Bệnh đau
nhức các khớp xương hay còn gọi là phong thấp, mà tiếng Mỹ gọi là arthritis
(viêm khớp). Có hai loại đau nhức: Osteoarthristis (viêm
xương-khớp), tạm gọi là loại Một (cho các vị cao niên dễ nhớ)
và Rheumatoid
Arthritis (viêm đa khớp dạng thấp) tạm gọi là loại Hai.
Loại Một gây ra những đau nhức ở cổ, vai, bàn tay, ngón tay, đầu gối, xương chậu... Nguyên nhân thường là do tuổi tác (phụ nữ trên 45 tuổi có thể mắc bệnh này), thoái hóa xương, di truyền, bệnh mập phì, hay do những động tác không ngay ngắn được lập đi lập lại lâu ngày như ngồi ghế cong lưng, ngồi lái xe mà thắt lưng bị bẻ cong, nghiêng đầu sang một bên, tay đánh máy suốt ngày không thư dãn, đứng một vị thế cong trong nhiều giờ, nhiều ngày.... Trên nước Mỹ có tới 21 triệu người bị đau loại Một.
Loại Hai cũng đau ở các đốt xương, có thể sưng lên, làm biến dạng xương, khó đi đứng, cử động. Loại này có trên 2 triệu nguời mắc bệnh. Nguyên nhân có thể do hệ thống miễn nhiễm không làm việc tốt, bị di truyền, hay vì thời tiết thay đổi đột ngột.
Nói chung cả hai loại đều gây đau nhức, nhiều người cảm thấy “khốn khổ, khốn nạn” khi bị các cơn đau hành hạ. Hoặc đi một lúc thì cảm thấy nhức chân, rồi đi lệch lạc. Hoặc ngủ không nổi vì khớp xương đầu gối buốt quá. Hoặc ngồi lâu thì tê hai bả vai..
3. Phương pháp không dùng thuốc:
B-CHỮA ĐAU CÁNH TAY, BÀNTAY :
1-Xoay vai: hai tay buông thỏng, dùng đầu vai làm điểm tựa, xoay vai theo một vòng tròn chạy chung quanh đầu vai ( không phải nhô lên, hụp xuống) từ sau ra trước, rồi từ trước ra sau. 10 lần. Trong khi xoay vai, vẫn hít thở đều đặn.
2-Lắc bàn tay: giơ cánh tay ra trước mặt, cùi chỏ ép hai bên thân mình, giữ nguyên cổ tay và cánh tay, hai bàn tay để trước mặt, lòng bàn tay hướng vào phía ngực. Lắc từ trên xuống dưới (như giũ giũ bàn tay) thật mạnh 10 lần. Đổi hướng, cho mu bàn tay lên trên, lòng bàn tay hướng về mặt đất, giũ mạnh bàn tay từ trên xuống dưới. 10 lần. Đổi hướng, hai lòng bàn tay quay vào nhau, giũ mạnh bàn tay từ trái qua phải, từ phải qua trái. Những người thư ký đánh máy, làm “neo”, thợ may.... phải tập bàn tay thường xuyên, nếu không, có thể bị mổ cổ tay vì khớp xương cổ tay bị cứng khô lại.
3-Vẽ vòng trên đất: đứng rộng chân ra, một tay vịn vào mặt bàn, nguời nghiêng xuống cho song song với mặt đất, cánh tay buông thỏng, tưởng tượng như đang cầm một cái que, vẽ một vòng tròn tưởng tượng thật to trên mặt đất . Vẽ nhanh 10 lần rồi đổi tay. Hít thở đều hòa.
C-CHỮA ĐAU THẮT LƯNG, ĐÙI, CHÂN:
1-Xoay thắt lưng theo vòng tròn: hai tay chống hông, ngón tay để ra sau lưng, ngón cái phía trước, các ngón tay ấn mạnh vào thắt lưng, dùng thắt lưng làm điểm tựa, xoay vòng bụng ra trước rồi vòng qua bên phải (bên trái) ra sau, rồi vòng tới trước. Làm liên tục không ngừng, khi ra tới trước, thì bụng phải ưỡn ra hết cỡ. Khi ra sau thì thắt lưng cong lại cũng hết cỡ. Hít thở chầm chậm theo vòng.
2-Gập lưng: cũng như gập cổ, ngửa lưng ra, hít vào, gập thắt lưng xuống, thở ra. Khi ngửa lên, ngửa hết cỡ, khi gập xuống, cũng gập hết cỡ.
3-Xoay hông: hai tay buông thõng bên sườn, vặn người qua bên trái thì hai cánh tay cũng “văng” theo bên trái, nghĩa là không dùng sức tay, chỉ để cho hai cánh tay “văng” theo mà thôi. Xong, vặn người qua bên phải. Hai cánh tay lại “văng” theo bên phải. Nhớ khi xoay sang bên nào thì xoay gót chân bên đó, và bàn chân bên đó nhấc lên, nghĩa là xoay trên gót chân mà thôi. Mục đích làm cho vòng xoay rộng thêm, nếu giữ nguyên bàn chân trên mặt đất, vòng xoay sẽ ngắn lại. Hít thở chầm chậm.
D-CHỮA ĐAU ĐẦU GỐI:
1-Xoay gối trái phải: đứng vừa phải, hai bàn tay đặt trên đầu gối, thấp người xuống, xoay đầu gối theo một vòng tròn về phía phải (theo vòng kim đồng hồ) 10 lần rồi đổi hướng quay theo bên trái.
2-Xoay gối trong ngoài: đứng rộng chân ra, hai tay đặt trên đầu gối, thấp người xuống, xoay đầu gối từ ngoài vào trong rồi từ trong ra ngoài.
Các thế đầu gối này, mới đầu thì chỉ thấp người xuống một chút, sau đó, mỗi ngày càng thấp người xuống hơn, công lực sẽ mạnh hơn. Chỉ cần làm 10 phút, là đã thở mạnh, toát mồ hôi rồi. Người nhức đầu gối ban đêm phải tập trước khi lên giường ngủ.
Lưu ý:
-Những thế tập này chỉ được áp dụng với người chưa giải phẫu xương lần nào. Nếu đã giải phẫu cổ thì không được tập cổ. Nếu giải phẫu lưng rồi mà muốn tập lưng, phải hỏi bác sĩ, xem phim X-ray có trở ngại gì không..
-Phối hợp vừa châm cứu, vừa mát xa, vừa tập luyện thì rất tốt.
-Trường hợp đau kinnh niên vì xương rồi, có thể uống thêm Glucosamine có bán tại các tiệm thuốc Tây để kích thích chất nhờn đầu xương và xương.
-Mua một cái máy mát-xa nhỏ cầm tay để chà xát chung quanh chỗ bắp thịt đau sẽ hiệu nghiệm nhanh hơn.
Loại Một gây ra những đau nhức ở cổ, vai, bàn tay, ngón tay, đầu gối, xương chậu... Nguyên nhân thường là do tuổi tác (phụ nữ trên 45 tuổi có thể mắc bệnh này), thoái hóa xương, di truyền, bệnh mập phì, hay do những động tác không ngay ngắn được lập đi lập lại lâu ngày như ngồi ghế cong lưng, ngồi lái xe mà thắt lưng bị bẻ cong, nghiêng đầu sang một bên, tay đánh máy suốt ngày không thư dãn, đứng một vị thế cong trong nhiều giờ, nhiều ngày.... Trên nước Mỹ có tới 21 triệu người bị đau loại Một.
Loại Hai cũng đau ở các đốt xương, có thể sưng lên, làm biến dạng xương, khó đi đứng, cử động. Loại này có trên 2 triệu nguời mắc bệnh. Nguyên nhân có thể do hệ thống miễn nhiễm không làm việc tốt, bị di truyền, hay vì thời tiết thay đổi đột ngột.
Nói chung cả hai loại đều gây đau nhức, nhiều người cảm thấy “khốn khổ, khốn nạn” khi bị các cơn đau hành hạ. Hoặc đi một lúc thì cảm thấy nhức chân, rồi đi lệch lạc. Hoặc ngủ không nổi vì khớp xương đầu gối buốt quá. Hoặc ngồi lâu thì tê hai bả vai..
2. Điểu trị.
Thường thì có ba (3) cách điều trị các bệnh đau nhức : Thuốc uống (Medication), giải phẫu (Surgery) và Không dùng thuốc (Non-medication). Hai phương pháp đầu tiên, dĩ nhiên, là phải qua Bác sĩ.
Thường thì có ba (3) cách điều trị các bệnh đau nhức : Thuốc uống (Medication), giải phẫu (Surgery) và Không dùng thuốc (Non-medication). Hai phương pháp đầu tiên, dĩ nhiên, là phải qua Bác sĩ.
3. Phương pháp không dùng thuốc:
Không dùng thuốc lại gồm ba cách: châm cứu,
vật lý trị liệu, và tập luyện (exercise). Trong ba cách này, Tập Luyện
(Exercise) dễ hơn cả và tác dụng lâu bền hơn cả. Châm
cứu có tác dụng tức khắc, nhưng cũng hết tác dụng nhanh lắm. Vật Lý trị liệu
cũng thế. Khi được mát xa (massage) thì thấy rất “đã”, nhưng chỉ một ngày sau
là lại đau như cũ. Vậy chỉ còn các TẬP LUYỆN lấy một mình,
không tốn tiền, không phải giải phẫu, cũng không phiền ai, nhưng chỉ cần Ý CHÍ
tự thắng mà thôi.
4. Chỉ
dẫn tập luyện.
Người viết bài này, chỉ còn một ít chỗ khớp xương còn nguyên vẹn mà chưa lần ...gẫy. Tuổi trẻ, đi tập đủ loại võ nghệ: Nhu Đạo, Thái cực Đạo, Hapkido, Aikido, Thiếu Lâm.. không môn nào mà không mang cho thân thể một lần trật xương, gẫy vỡ. Đấu vật thì cắm đầu xuống đất, lọi cổ tưởng chết. Rồi chống tay xuống đất, vỡ xương cổ tay, lọi cùi chỏ.. Nhẩy qua chướng ngại vật: gẫy vai (2 lần). Đá người thì bị lọi ngón chân. Vật người thì bị gẫy thắt lưng... Bó bột liên miên, hết tay lại chân. Vào nhà thương chích thuốc rồi qua Thầy Cự Thất bó gà, qua Thầy Tầu điểm huyệt, có lần nhờ thầy Cao Miên thổi bùa cho lành vai... Tất cả những lần gẫy vỡ ấy, tuổi thanh niên sung sức chẳng coi nhằm nhò gì, giờ này, mới thấy thấm thía: đau nhức khắp người. Muốn hết đau nhức mà không muốn uống thuốc, không chích Cortisone, không đi Bác sĩ chỉnh xương, thì phải tập luyện hoài hoài, ngưng tập là .. đau! Cho nên, viết bài này để chia xẻ những ai đau đớn vì bệnh phong thấp, nhức xương, mong mọi nguời cùng khỏe.
Nguyên lý:
Người viết bài này, chỉ còn một ít chỗ khớp xương còn nguyên vẹn mà chưa lần ...gẫy. Tuổi trẻ, đi tập đủ loại võ nghệ: Nhu Đạo, Thái cực Đạo, Hapkido, Aikido, Thiếu Lâm.. không môn nào mà không mang cho thân thể một lần trật xương, gẫy vỡ. Đấu vật thì cắm đầu xuống đất, lọi cổ tưởng chết. Rồi chống tay xuống đất, vỡ xương cổ tay, lọi cùi chỏ.. Nhẩy qua chướng ngại vật: gẫy vai (2 lần). Đá người thì bị lọi ngón chân. Vật người thì bị gẫy thắt lưng... Bó bột liên miên, hết tay lại chân. Vào nhà thương chích thuốc rồi qua Thầy Cự Thất bó gà, qua Thầy Tầu điểm huyệt, có lần nhờ thầy Cao Miên thổi bùa cho lành vai... Tất cả những lần gẫy vỡ ấy, tuổi thanh niên sung sức chẳng coi nhằm nhò gì, giờ này, mới thấy thấm thía: đau nhức khắp người. Muốn hết đau nhức mà không muốn uống thuốc, không chích Cortisone, không đi Bác sĩ chỉnh xương, thì phải tập luyện hoài hoài, ngưng tập là .. đau! Cho nên, viết bài này để chia xẻ những ai đau đớn vì bệnh phong thấp, nhức xương, mong mọi nguời cùng khỏe.
Nguyên lý:
Hệ thống thần kinh của con người chạy cùng khắp thân thể,
chỗ nào cũng có, từ đầu cho tới ngón tay, ngón chân. Tuy nhiên, theo hình vẽ về
hệ thần kinh được treo tại các phòng mạch Tây, Đông Y, ta thấy chùm dây thần
kinh đi từ sau ót tỏa ra cánh tay, xuống lưng, qua xương sống, tới hông, đùi,
rồi chân (trông như một bó dây điện) là chùm quan trọng nhất. Nếu bị “kẹt” đâu
đó, thì đau. “Kẹt” trên cổ có thể gây đau ra cánh tay, bàn tay. “Kẹt” thấp
xuống dưới thì đau bắp thịt lưng, đau thắt lưng, “kẹt” ở chỗ thắt lưng lại gây
đau ở đùi, chân...
Cho nên, khi bị đau quá vì xương thoái hóa
hay vì đụng xe, mà phải giải phẫu, bác sĩ sẽ cân nhắc rất kỹ. Mổ ở thắt lưng,
nếu “xui”chạm dây thần kinh, có thể bị liệt chân mà thôi, nếu mổ ở cổ mà bị
“xui”, có thể liệt cả người! Vì thế, chỉ những trường hợp đau cổ chịu hết nổi,
bắt buộc phải giải phẫu thì phải ký giấy chấp nhận 50/50, một là khỏi, hai là
đời xe lăn. Hên thì cũng có thể phải ghép một cây sắt vào trong cổ. Đôi khi
phải mổ lại.. Chỉ còn cách Tập Luyện, cho thư giãn thần kinh chỗ gây đau, cho
mạnh bắp thịt chỗ đau, cho khớp xương được chuyển động dịu dàng trở lại, kích
thích chất nhờn đầu khớp xương phục hoạt, điều chỉnh lại những chỗ lệch lạc
xương cốt, thì sẽ ... bớt đau (không phải HẾT đau, vì hễ ngưng tập một thời
gian, có thể đau lại).
A-CHỮA ĐAU CỔ, ĐAU VAI, ĐAUTAY :
A-CHỮA ĐAU CỔ, ĐAU VAI, ĐAU
1-Xoay cổ trái phải: nhìn thẳng trước mặt,
xoay cổ từ trái sang phải chầm chậm, mắt vẫn nhìn ra đằng trước, từ từ hít vào.
Từ từ trả cổ trở lại phía trước, rồi xoay sang bên phải, mắt vẫn nhìn ra đằng
trước, thở ra. Nhớ xoay cho hết cỡ, tới khi không xoay được nữa thì thôi. Làm
10 lần.
2-Gập cổ: ngửa cổ lên chầm chậm cho tới hết cỡ, từ từ hít vào. Chầm chậm gập cổ xuống ngực, hết cỡ, thở ra. Làm 10 lần.
3-Bẻ cổ: Mắt nhìn thẳng đằng trước, bẻ cổ nghiêng xuống đầu vai trái, hít vào. Từ từ thở ra, bẻ cổ qua đầu vai bên kia. (Khác với xoay cổ trái phải: ở đây, khi bẻ đầu xuống vai thì đầu vai có hơi nhô lên cho chạm với đầu, còn xoay cổ trái phải thì chỉ quay đầu vào khoảng trống sau vai mà thôi). Làm 10 lần.
4-Xoay cổ vòng tròn: Dùng điểm tựa là cổ, xoay vòng đầu chung quanh cổ, từ phải sang trái 10 lần rồi từ trái qua mặt 10 lần.
2-Gập cổ: ngửa cổ lên chầm chậm cho tới hết cỡ, từ từ hít vào. Chầm chậm gập cổ xuống ngực, hết cỡ, thở ra. Làm 10 lần.
3-Bẻ cổ: Mắt nhìn thẳng đằng trước, bẻ cổ nghiêng xuống đầu vai trái, hít vào. Từ từ thở ra, bẻ cổ qua đầu vai bên kia. (Khác với xoay cổ trái phải: ở đây, khi bẻ đầu xuống vai thì đầu vai có hơi nhô lên cho chạm với đầu, còn xoay cổ trái phải thì chỉ quay đầu vào khoảng trống sau vai mà thôi). Làm 10 lần.
4-Xoay cổ vòng tròn: Dùng điểm tựa là cổ, xoay vòng đầu chung quanh cổ, từ phải sang trái 10 lần rồi từ trái qua mặt 10 lần.
B-CHỮA ĐAU CÁNH TAY, BÀN
1-Xoay vai: hai tay buông thỏng, dùng đầu vai làm điểm tựa, xoay vai theo một vòng tròn chạy chung quanh đầu vai ( không phải nhô lên, hụp xuống) từ sau ra trước, rồi từ trước ra sau. 10 lần. Trong khi xoay vai, vẫn hít thở đều đặn.
2-Lắc bàn tay: giơ cánh tay ra trước mặt, cùi chỏ ép hai bên thân mình, giữ nguyên cổ tay và cánh tay, hai bàn tay để trước mặt, lòng bàn tay hướng vào phía ngực. Lắc từ trên xuống dưới (như giũ giũ bàn tay) thật mạnh 10 lần. Đổi hướng, cho mu bàn tay lên trên, lòng bàn tay hướng về mặt đất, giũ mạnh bàn tay từ trên xuống dưới. 10 lần. Đổi hướng, hai lòng bàn tay quay vào nhau, giũ mạnh bàn tay từ trái qua phải, từ phải qua trái. Những người thư ký đánh máy, làm “neo”, thợ may.... phải tập bàn tay thường xuyên, nếu không, có thể bị mổ cổ tay vì khớp xương cổ tay bị cứng khô lại.
3-Vẽ vòng trên đất: đứng rộng chân ra, một tay vịn vào mặt bàn, nguời nghiêng xuống cho song song với mặt đất, cánh tay buông thỏng, tưởng tượng như đang cầm một cái que, vẽ một vòng tròn tưởng tượng thật to trên mặt đất . Vẽ nhanh 10 lần rồi đổi tay. Hít thở đều hòa.
C-CHỮA ĐAU THẮT LƯNG, ĐÙI, CHÂN:
1-Xoay thắt lưng theo vòng tròn: hai tay chống hông, ngón tay để ra sau lưng, ngón cái phía trước, các ngón tay ấn mạnh vào thắt lưng, dùng thắt lưng làm điểm tựa, xoay vòng bụng ra trước rồi vòng qua bên phải (bên trái) ra sau, rồi vòng tới trước. Làm liên tục không ngừng, khi ra tới trước, thì bụng phải ưỡn ra hết cỡ. Khi ra sau thì thắt lưng cong lại cũng hết cỡ. Hít thở chầm chậm theo vòng.
2-Gập lưng: cũng như gập cổ, ngửa lưng ra, hít vào, gập thắt lưng xuống, thở ra. Khi ngửa lên, ngửa hết cỡ, khi gập xuống, cũng gập hết cỡ.
3-Xoay hông: hai tay buông thõng bên sườn, vặn người qua bên trái thì hai cánh tay cũng “văng” theo bên trái, nghĩa là không dùng sức tay, chỉ để cho hai cánh tay “văng” theo mà thôi. Xong, vặn người qua bên phải. Hai cánh tay lại “văng” theo bên phải. Nhớ khi xoay sang bên nào thì xoay gót chân bên đó, và bàn chân bên đó nhấc lên, nghĩa là xoay trên gót chân mà thôi. Mục đích làm cho vòng xoay rộng thêm, nếu giữ nguyên bàn chân trên mặt đất, vòng xoay sẽ ngắn lại. Hít thở chầm chậm.
D-CHỮA ĐAU ĐẦU GỐI:
1-Xoay gối trái phải: đứng vừa phải, hai bàn tay đặt trên đầu gối, thấp người xuống, xoay đầu gối theo một vòng tròn về phía phải (theo vòng kim đồng hồ) 10 lần rồi đổi hướng quay theo bên trái.
2-Xoay gối trong ngoài: đứng rộng chân ra, hai tay đặt trên đầu gối, thấp người xuống, xoay đầu gối từ ngoài vào trong rồi từ trong ra ngoài.
Các thế đầu gối này, mới đầu thì chỉ thấp người xuống một chút, sau đó, mỗi ngày càng thấp người xuống hơn, công lực sẽ mạnh hơn. Chỉ cần làm 10 phút, là đã thở mạnh, toát mồ hôi rồi. Người nhức đầu gối ban đêm phải tập trước khi lên giường ngủ.
Lưu ý:
-Những thế tập này chỉ được áp dụng với người chưa giải phẫu xương lần nào. Nếu đã giải phẫu cổ thì không được tập cổ. Nếu giải phẫu lưng rồi mà muốn tập lưng, phải hỏi bác sĩ, xem phim X-ray có trở ngại gì không..
-Phối hợp vừa châm cứu, vừa mát xa, vừa tập luyện thì rất tốt.
-Trường hợp đau kinnh niên vì xương rồi, có thể uống thêm Glucosamine có bán tại các tiệm thuốc Tây để kích thích chất nhờn đầu xương và xương.
-Mua một cái máy mát-xa nhỏ cầm tay để chà xát chung quanh chỗ bắp thịt đau sẽ hiệu nghiệm nhanh hơn.
2- Chữa bệnh
ung thư bằng cách ăn chay
Nữ
Giáo sư Jane Plant là một khoa học gia nổi tiếng của Anh Quốc. Bà bị bệnh ung
thư nhủ hoa từ năm 1987. Thông thường thì một bệnh nhân ung thư khó mà sống sót
được khi bệnh đã tái phát đến lần thứ hai. Tuy nhiên nhờ kiến thức khoa học sẵn
có cũng như với sự điều trị và chăm sóc nhiệt tình của các bác sĩ chuyên khoa
thượng thặng, bà đã kéo dài được mạng sống. Dầu vậy bệnh của bà đã tái phát đến
năm lần, rồi cuối cùng đã lan đến hệ thống bạch huyết trong cơ thể. Trước tình
trạng nguy ngập đó, bà vẫn không chịu bó tay chờ chết mà cương quyết tự chữa
bằng cách ăn uống có phương pháp. Cuối cùng bà đã lành bệnh. Bà đã cho xuất bản
quyển sách Your Life in Your Hands (Mạng sống trong tay của bạn) dể kể lại
những kinh nghiệm cá nhân mà bà đã trải qua để quảng bá cho tất cả mọi người.
Nhận thấy đây là một tài liệu rất hữu ích nên chúng tôi xin trích dẫn một đoạn
trong quyển sách ấy để cống hiến quý vị độc giả tham khảo.
Sau khi bệnh ung thư nhủ hoa của tôi tái phát
đến lần thứ năm, tôi nghĩ tôi sẽ không có sự lựa chọn nào khác hơn là phải chết
hoặc cố gắng tìm một phương pháp khác để tự chữa cho mình. Tôi là một khoa học
gia, dĩ nhiên tôi đã biết chứng bệnh quái ác này hiện nay đã cướp mất mạng sống
của một trong số 12 người phụ nữ tại Anh Quốc và Úc Đại Lợi. Tôi đã cam lòng
chịu giải phẫu mất đi hết một cái vú và đã được chữa trị bằng quang tuyến liệu
pháp. Tôi cũng đang được trị liệu bằng chemotherapy và được chăm sóc bởi những
y sĩ chuyên khoa tài giỏi. Nhưng cuối cùng tôi cũng chắc chắn sẽ phải chết mà
thôi.
Tôi đã có chồng, sở hữu một ngôi nhà xinh đẹp và
có hai đứa con ngoan ngoãn dễ thương mà tôi rất yêu quý. Tôi mong muốn được
sống còn. May thay niềm khao khát mãnh liệt đó đã giúp tôi có thêm nghị lực
khám phá được rất nhiều sự kiện mới mẻ mà hiện thời một số khoa học gia khác
cũng đã có cùng chung một số hiểu biết như tôi.
Những người có liên hệ đến bệnh ung thư nhũ hoa
hẵn đều biết những trường hợp nguy hiểm khác cũng sẽ xảy ra cho chính bản thân
người bệnh. Đó là sự già nua đến sớm; sắc đẹp chóng tàn; tuổi tắt kinh đến muộn
vân vân, tất cả đều ở ngoài tầm kiểm soát. Tuy nhiên, theo tôi, những trường
hợp nguy hiểm vừa kể có thể khống chế dễ dàng. Đó là chúng ta phải có nghị lực
cương quyết thay đổi hoàn toàn một vài nếp sống mà nhất là thói quen ăn uống
hàng ngày. Điều mà tôi muốn khẳng định cùng quý vị là bệnh ung thư nhủ hoa có
thể chữa được vì chính tôi là một bệnh nhân đã sống còn qua cơn nguy hiểm và sẽ
kể cho quý vị biết những kinh nghiệm hữu ích đó.
Khi tôi bắt đầu bị bệnh và đang điều trị bằng
chemotherapy thì chồng tôi là Peter, cũng là một khoa học gia, làm việc tại
Trung Quốc đã trở về. Anh có mang về một số tài liệu và một số thuốc đặt
(suppositories) bằng thảo dược, nghe nói là hay lắm. Chồng tôi mô tả đây là
loại thuốc trị bệnh ung thư nhủ hoa đại tài tại Trung Quốc. Mặc dầu bệnh tình
của tôi lúc bấy giờ thật là đáng ngại, nhưng cả hai chúng tôi không khỏi phì
cười. Tôi bảo nếu quả thật đây là một loại thuốc công hiệu thì chắc tại Trung
Hoa rất hiếm thấy phụ nữ bị bệnh ung thư nhủ hoa lắm. Mà thật vậy! Theo thống
kê của các nhà khoa học thì tại khắp lãnh thổ Trung Quốc hiếm thấy phụ nữ mắc
bệnh ung thư nhủ hoa. Trung bình thì cứ mười ngàn phụ nữ mới có một người mắc
phải chứng bệnh quái ác này. Trong khi ở Hoa Kỳ và các nước Tây Phương thì
trung bình cứ 12 phụ nữ lại có một người mắc bệnh ung thư nhủ hoa. Sự kiện
không phải vì dân chúng Trung Hoa sinh sống trong vùng nông thôn nhiều hơn nên
không bị nạn ô nhiễm môi trường các loại như dân chúng trong thành phố. Bằng chứng
tại Hồng Kông, một đô thị có mật độ dân cư đông đảo và cũng học đòi theo nếp
sống Tây phương, nhưng cứ mười ngàn phụ nữ mới có 34 người chết vì bệnh ung thư
nhủ hoa. Tỷ số này vẫn còn thắng xa Hoa Kỳ và các nước Tây Phương nhiều lắm.
Dân chúng Nhật Bản tại hai thành phố Hiroshima
và Nagazaki cũng có tử suất tương tự. Vì hai thành phố này bị nhiễm phóng xạ
nguyên tử do Hoa Kỳ ném xuống từ thời Đệ Nhị Thế Chiến. Liên quan đến dân cư
trong thành phố mắc bệnh ung thư cao, người ta cũng quan tâm đến sự quan hệ
giữa phóng xạ tuyến nguyên tử và mầm móng gây ra bệnh ung thư như thế nào.
Song, thống kê cho thấy nếu phụ nữ Tây Phương mà
di cư đến hai thành phố nhiễm nhiều phóng xạ nguyên tử ở Nhật Bản nói trên thì
xác suất bị bệnh ung thư nhủ hoa lại càng cao hơn dân chúng địa phương đến một
nửa.
Thật rõ ràng, không phải chỉ có môi trường chung
quanh ảnh hưởng đến nguyên nhân gây ra bệnh ung thư các loại, mà chính yếu là
nếp sống cá nhân và thói quen ăn uống. Tôi cũng còn khám phá biết thêm sự cách
biệt quá xa về tỷ số mắc bệnh ung thư nhủ hoa giữa dân chúng Tây Phương và Đông
Phương không phải do nguyên nhân của sự di truyền huyết thống. Các chuyên gia
nghiên cứu khoa học đã chứng minh cho thấy dân Trung Hoa và Nhật Bản di cư sang
các nước Tây Phương, chỉ một hoặc hai thế hệ sau là sẽ có tỷ số mắc bệnh ung
thư ngang hàng với dân chúng bản địa. Sự kiện này cũng đã xảy ra tại Hồng Kông
là người Trung Hoa nào bắt chước theo nếp sống y hệt như người Tây Phương thì
cũng sẽ có nguy cơ bị các chứng bệnh nguy hiểm tương tự. Vì vậy người Tàu có
một câu ngạn ngữ dí dỏm gọi bệnh ung thư nhủ hoa là "chứng bệnh của những
phụ nữ giàu có". Lý do vì ở Trung Quốc chỉ có những người giàu có mới bắt
chước theo lối ăn uống của người Tây Phương mà thôi. Phần đông người Trung Hoa
gọi các thức ăn có nhiều chất béo động vật như sữa và các sản phẩm của sữa như
bơ, phó mát, sô cô la vân vân là "đồ ăn Hồng Kông". Vì đó là các thức
ăn uống du nhập từ Anh quốc vào lãnh địa này từ thuở xa xưa mà trong quá khứ
rất hiếm và quý tại lục địa Trung Quốc.
Do những dẫn chứng trên đây, tôi nghĩ và cũng để
ý thấy bệnh ung thư nhủ hoa xảy ra cho chính cá nhân tôi cũng thường thấy xảy
ra trong giới phụ nữ trung lưu và giàu có tại các xứ Tây Phương. Qua nghiên
cứu, tôi cũng đã biết được đa số những người đàn ông bị bệnh ung thư tuyến tiền
liệt cũng ở trong trường hợp tương tự như vậy. Theo thống kê của Tổ Chức Y Tế
Quốc Tế (WHO), tỷ số những người đàn ông tại Trung Quốc mắc bệnh ung thư tuyến
tiền liệt không đáng kể. Trung bình trong một triệu người chỉ có 5 người mắc
phải bệnh này mà thôi. Tại các nước Tây Phương, tỷ số này cao gấp 70 lần nhiều
hơn ở Trung Quốc và cũng phần đông xảy ra trong giới đàn ông trung lưu và giàu
có. Tôi cũng nhớ tôi đã từng hỏi chồng tôi, một khoa học gia đã trở về từ Trung
Quốc, rằng tại sao người Trung Hoa sinh sống như thế nào mà phụ nữ ít bị bệnh
ung thư nhủ hoa vậy? Chúng tôi đã lợi dụng cơ hội này để tra cứu các thống kê
cập nhật của các khoa học gia và cuối cùng đã tìm ra được giải đáp là người Tây
Phương đã ăn rất nhiều chất béo. Các nghiên cứu cho thấy trong thập niên 1980,
trung bình người Trung Hoa tiêu thụ 14 phần trăm calories lấy từ chất béo, so
với 36% của người Tây Phương. Tuy nhiên trước khi tôi bị bệnh ung thư nhủ hoa,
tôi cũng đã ăn rất ít chất béo nhưng nhiều chất xơ. Vả lại tôi được biết đối
với cơ thể của người lớn, hấp thụ nhiều chất béo chưa hẳn đã gia tăng nguy cơ
bị bệnh ung thư nhủ hoa của phụ nữ, dựa theo các báo cáo trong quá trình nghiên
cứu 12 năm qua.
Một hôm khi cùng làm việc với chồng tôi, tôi sực
nhớ không biết một trong hai chúng tôi trước đây ai đã có lần bảo là người
Trung Hoa không có dùng sữa và các sản phẩm của sữa. Thật là khó giải thích vì
đây không phải là một sự kiện được nghiên cứu bằng khoa học. Tuy nhiên trên
thực tế người Trung Hoa ít uống sữa và cơ thể của họ cũng khó chấp nhận tiêu
hóa sữa. Tôi nhớ có một thời gian đã cùng làm việc nghiên cứu với một khoa học
gia là người Trung Quốc. Vị này bảo rằng sữa chỉ dành cho trẻ con dùng, cho nên
cô rất nhã nhặn từ chối các bữa ăn trưa nào có thực phẩm bơ sữa do tôi mời mọc.
Theo thói quen của người Trung Hoa, trẻ con cũng không được nuôi lớn bằng sữa
bò mà chỉ cho bú bằng sữa mẹ. Nếu vì sự bất tiện nào đó mà người mẹ không cho
con bú được, có thể thuê mướn một bà vú để phụ trách công việc này.
Theo truyền thống văn hóa, người Trung Hoa có
thành kiến xem việc người Tây Phương tiêu thụ sữa và các phó sản của sữa rất kỳ
lạ. Tôi còn nhớ trong một buổi khoản đãi phái đoàn khoa học gia Trung Quốc sau
thời điểm cuộc Cách mạng Văn Hóa không lâu vào thập niên 1980. Theo sắp xếp của
phòng ngoại vụ, sau bữa ăn, chúng tôi đã mời họ dùng tráng miệng bằng kem . Họ
hỏi thức ăn này được chế biến bằng gì và cuối cùng đã lịch sự từ chối vì nó
được làm bằng sữa. Trong khi chúng tôi rất thích món khoái khẩu này.
Sữa (thông thường là sữa bò), theo tôi nghiên
cứu là loại thực phẩm có nguyên nhân gây ra các loại dị ứng nhiều nhất. Hơn 70
phần trăm dân số trên thế giới không tiêu thụ được sữa vì tạng phủ của họ không
tiêu hóa được đường lactose. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây là trạng
thái bình thường của những người lớn chớ không phải là sự yếu kém nào đó của cơ
thể. Phải chăng loài người đã dùng sai loại thực phẩm không phù hợp với bản
chất thiên nhiên.
Trước khi tôi bị bệnh ung thư nhủ hoa, tôi đã
dùng rất nhiều sữa ít chất béo (skim milk), phó mát và sữa chua (yoghurt). Tôi
đã coi những thứ đó như là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào. Tôi cũng đã ăn thịt
bò nạc để bồi dưỡng. Sau khi bệnh tái phát lần thứ năm và trong thời kỳ điều
trị bằng chemotherapy, tôi lại ăn sữa chua được biến chế bằng nguyên liệu hữu
cơ để giúp cho bộ máy tiêu hóa được khỏe mạnh bằng cách tăng thêm những vi
khuẩn hữu ích cần thiết.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu hồi năm 1989, Bác sĩ
Daniel Cramer thuộc trường Đại học Harvard ở Hoa Kỳ đã theo dõi và ghi chú hồ
sơ của rất nhiều phụ nữ liên hệ đầy đủ từ chi tiết ăn uống của họ. Kết quả cho
thấy sữa chua cũng có ảnh hưởng đến nguyên nhân gây ra các chứng bệnh ung thư
noãn sào của nữ giới. Sau đó, chồng tôi và tôi, đã dựa theo thói quen ăn uống
của người Trung Hoa, đã từ bỏ sữa bò và tất cả những sản phẩm nào có liên quan
đến sữa, kể cả bánh ngọt và súp có thành phần chế biến bằng sữa ở trong đó. Mỗi
lần đến siêu thị mua đồ ăn, tôi là người đọc rất cẩn thận công thức. Sau khi
bệnh tái phát lần này, tôi cương quyết theo dõi kết quả một cách chặt chẽ. Các
bác sĩ và y tá khuyên tôi nên ăn uống bình thường gồm thịt, cá, trứng và sữa
trở lại như xưa để bồi bổ. Nhưng tôi khước từ và tự mình chủ động theo dõi kết
quả của sự chữa trị có hữu hiệu hay không? Thế rồi sau một loạt trị liệu bằng
chemotherapy lần nữa, tôi hoàn toàn chả thấy có tiến bộ gì. Cục bướu vẫn còn y
nguyên hình dáng và kích thước như cũ. Sau khi tôi từ bỏ sữa và các loại sản
phẩm có sữa độ vài hôm thì cục u bắt đầu teo dần. Một tuần lễ sau, cục bướu ở
cổ bắt đầu ngứa, sau đó nó mềm dần và thu nhỏ hình dạng lại. Trên đồ thị theo
dõi, lằn ghi chú có chiều hướng đi xuống và cuối cùng nó xuống sát lằn ngang ở
phía dưới (tức 0 độ).
Một
buổi chiều thứ Bảy, sáu tuần lễ sau khi tôi bỏ luôn tất cả thành phần của sữa
trong thực đơn của tôi nghĩa là không còn dính dáng gì tới thức ăn có nguồn gốc
động vật, tôi ngồi thiền một tiếng đồng hồ và sau đó kiểm tra lại cục bướu thì
nó đã hoàn toàn biến mất. Tôi là người đã tự theo dõi sự diễn tiến bệnh trạng
của mình từ đầu tới cuối. Giờ phút này không có sự vui mừng nào bằng. Tôi chạy
xuống lầu và nhờ chồng tôi kiểm tra cẩn thận lần nữa. Kết quả anh cũng chẳng
tìm thấy gì.
Thứ
Năm tuần lễ sau đó, tôi trở lại phòng mạch của vị bác sĩ chuyên khoa để tái
khám. Ông đã vô cùng sửng sốt và vui mừng bảo rằng: "Tôi không còn tìm
thấy dấu vết nào của bệnh ung thư trong cơ thể của bà nữa cả!"
(bài do bạn BáTrần giới thiệu)