Đọc chi tiết: https://www.miamiherald,com/living/article265380826.html
Theo một nghiên cứu diễn ra trong suốt 10 năm và phân tích thói quen ăn uống của hơn 134.000 người tham gia, từ 21 quốc gia, được công bố năm 2021, người ta thấy ra rằng những người chỉ ăn có 5 ounce thịt chế biến ít (little bit of processed meat) mỗi tuần (150g thịt- tương đương với hai cái xúc xích nhỏ) - đã làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên 46%. Hơn nữa, ăn loại thịt chế biến cao (higher processed meat ), bao gồm bất cứ thứ gì như thịt muối hoặc thịt hung khỏi, cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong nói chung lên 51%.
Kết luận: Còn trẻ nên tránh thịt chế biến sẳn.
Huỳnh Chiếu Đẳng (Quán ven đường)/nguoiphuongnam
