Trong y học cổ truyền, hành lá có vị cay, tính ấm, có tác dụng làm ra mồ hôi, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, hành lá còn có khả năng kháng khuẩn, sát trùng và hỗ trợ an thai, rất tốt cho phụ nữ. Hành lá thường được dùng để chữa các chứng như nhức đầu, sổ mũi, cảm lạnh, ăn uống không tiêu, đầy bụng, lạnh bụng.
Theo báo cáo "Food for Thought 2025", số vụ thu hồi thực phẩm do nhiễm khuẩn (như Salmonella, Listeria và E. coli) đã tăng 41%. Đáng lo ngại hơn, số người phải nhập viện và số ca tử vong đều tăng gấp đôi so với năm trước. Chính phủ ước tính cứ 6 người Mỹ thì có 1 người bị ngộ độc thức ăn mỗi năm.
Nói về tuổi già người ta vẫn cho rằng : Tuổi già là tuổi “xế chiều”, chỉ toàn mất mát. Nhưng đi hết một vòng đời ta mới thấy: cái gì cũng có hai mặt. Già, là lúc ta mất nhiều, nhưng cũng được không ít.
i
Mỗi nhóm thực phẩm đều có vai trò riêng trong việc hỗ trợ xương khớp và giảm cảm giác đau mỏi. Chăm sóc cơ – xương không phải đợi đau mới làm, mà bắt đầu từ cách ăn mỗi ngày. Có thể chia thành 4 nhóm thực phẩm chính:
Đậu đỏ có rất nhiều tác dụng như: thanh nhiệt, lợi tiểu, bổ huyết, rất tốt cho cơ thể. Trong đậu đỏ chứa hàm lượng cao protein, lipid, carbohydrate, cùng các vitamin như B1, B2 (riboflavin), và nhiều khoáng chất khác.
Ăn khuya thường bị “gắn mác” là nguyên nhân gây tăng cân, nhưng thực tế không đơn giản như vậy. Việc ăn hay nhịn trước khi ngủ đều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu làm sai cách. Vậy lựa chọn nào thực sự tốt hơn?