Các bệnh lý về xương khớp đòi hỏi quá trình điều trị lâu dài, thậm chí có thể theo suốt cuộc đời, chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến việc giảm triệu chứng, giúp người bệnh rút ngắn thời gian điều trị, vậy khi mắc bệnh xương khớp không nên ăn gì? Bài viết sau đây sẽ chia sẻ chi tiết cho bạn.
Đau nhức xương khớp không nên ăn gì?
Hải sản
Món ăn đầu tiên bị liệt vào “danh sách đen” của những ai mắc bệnh lý về xương khớp chính là hải sản. Sở dĩ bạn phải từ bỏ những món ăn khoái khẩu làm từ hải sản đông lạnh vì trong chúng có tính hàn cao dễ gây triệu chứng đau, sưng cho người bị thoái hóa, thoát vị hay viêm khớp. Vì vậy, nếu đã mắc các bệnh về xương khớp bạn nên tránh ăn những thực phẩm chế biến từ hải sản.
Tuy nhiên, cũng tùy vào tình trạng loại bệnh xương khớp bạn đang gặp phải mà cần kiêng những loại hải sản khác nhau. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên đi khám để nhận sự tư vấn và tham khảo ý kiến bác sĩ nhằm biết bệnh xương khớp kiêng ăn gì và tạo cho mình chế độ dinh dưỡng tốt nhất phù hợp với tình trạng bệnh.
Thịt gà
Những người lớn tuổi rất hay gặp vấn đề về xương khớp và thịt gà là món nằm trong những món không nên ăn. Nguyên nhân người bị bệnh xương khớp nên kiêng thịt gà chứa rất nhiều kẽm làm phá vỡ cấu trúc sụn. Ăn nhiều thịt gà không chỉ làm triệu chứng đau thêm phần nghiêm trọng mà còn khiến vùng khớp bị viêm trầm trọng hơn mỗi ngày.
Nội tạng động vật
Thịt gia súc có màu đỏ tươi như thịt bò, thịt trâu cũng là kẻ thù “không đội trời chung” của những người mắc bệnh viêm khớp. Các loại nội tạng động vật chứa nhiều chất photpho nên khi ăn nhiều sẽ khiến người bệnh cảm thấy các cơn đau dồn dập từ bên trong khớp. Nếu lượng photpho tồn đọng quá nhiều trong khớp sẽ khiến bệnh càng thêm trở nặng. Ngoài ra, người mắc bệnh về xương khớp nên kiêng đồ ăn với sự kết hợp giữa thịt lợn và gừng vì lâu dài sẽ gây thêm chứng bệnh viêm khớp ở dạng thấp.
Bột mì, nếp, bắp
Bệnh xương khớp kiêng ăn những gì? Đối với người bị các bệnh như thoát vị đĩa đệm hay viêm khớp nên hạn chế tối đa những thực phẩm chứa nhiều tinh bột và protein như bột mì, bột nếp và bắp vì rất dễ gây dị ứng. Những loại thực phẩm này có thể tốt cho người khác nhưng đối với người bị bệnh viêm khớp lại khiến chỗ viêm càng thêm nặng.
Cà phê, trà có chất cafein
Nếu bạn là người nghiện đồ uống có chất cafein thì ngay ngày hôm nay bạn nên suy nghĩ về việc loại nó ra khỏi danh sách đồ uống yêu thích. Sở dĩ vậy vì cà phê và trà chứa chất cafein cải thiện sự tỉnh táo nhưng lại là loại đồ uống “khắc tinh” của bệnh xương khớp. Chính lượng cafein có trong chúng đang ngày càng ăn mòn các khớp xương của bạn và khiến bệnh tình ngày càng trở nên nặng hơn. Vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng loại đồ uống này.
Đồ ăn nhiều dầu mỡ chiên rán
Tất cả những món ăn làm tăng lượng mỡ trong máu đều được khuyến cáo nên tránh khi bạn mắc bệnh xương khớp. Nguyên nhân là do thành phần chất béo này dễ xúc tác gây phản ứng viêm tấy trong bao khớp. Do đó, người bị bệnh xương khớp nên hạn chế tối đa ăn các loại thịt tươi sạch an toàn nhưng lại nhiều mỡ hay các món ăn chiên rán nhiều.
Họ đậu, măng tây, súp lơ, nấm
Bệnh xương khớp kiêng ăn những gì? Họ nhà đậu, măng tây hay súp lơ, nấm là những món ăn cần hạn chế. Tuy nhiên, chỉ những người bị đau khớp gối do bệnh Gout mới cần kiêng nhóm thực phẩm này.
Hạn chế gia vị muối và đường
Hai gia vị muối và đường rất quan trọng trong các món ăn hàng ngày lại là thứ cần tránh nằm trong danh sách bệnh xương khớp kiêng ăn gì. Đối với những đối tượng mắc bệnh xương khớp thì hai loại gia vị này là mối đe dọa lớn vì chúng khiến người bệnh mất dần lượng canxi có trong xương tạo môi trường cho căn bệnh ngày càng trở nặng.
Thực phẩm chế biến sẵn: bánh ngọt, xúc xích
Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích chứa nhiều photpho và chất béo bão hòa rất bất lợi cho người mắc bệnh xương khớp. Chúng làm tăng kích thích phản ứng viêm và góp phần thúc đẩy kết dính những tiểu cầu gây cảm giác đau đớn cho những người bị thoái hóa khớp. Thêm nữa, các loại thực phẩm chế biến sẵn có rất nhiều chất gây hại cho cơ thể làm tăng huyết áp, mỡ trong máu hay tiểu đường. Bệnh xương khớp thường xảy ra ở tuổi trung niên và ở những đối tượng không thường xuyên vận động. Vì vậy, bạn cần kiêng những thực phẩm chứa nhiều chất béo và chiên rán nhiều qua dầu mỡ như các loại thức ăn nhanh để tránh các cơn đau khớp và bệnh tật hoành hành.
Rượu bia, chất kích thích, đồ uống có ga
Sử dụng các chất kích thích như rượu bia, đồ uống có ga đồng nghĩa với bạn đang nạp vào cơ thể vô số chất gây hại. Chúng không chỉ khiến tình trạng viêm khớp càng nghiêm trọng hơn mà còn kích thích viêm tấy và hủy hoại lượng canxi có trong xương.
Thuốc lá
Cho dù bạn chưa biết bệnh xương khớp kiêng ăn gì thì thuốc lá vẫn là chất kích thích gây hại cho sức khỏe. Cũng như rượu bia, thuốc lá chứa chất khiến cho tình trạng đau nhức xương khớp thêm phần nghiêm trọng và rút lõi dần lượng canxi có trong xương.
Việt quất, củ cải
Những thực phẩm rau củ quả chứa nhiều axit oxalic như viết quất và củ cải là nhóm bạn cũng không nên ăn dù có thèm muốn tới mấy đi chăng nữa. Đây là loại axit cần tránh của những người mắc bệnh xương khớp, đặc biệt là bệnh thoái hóa khớp.
Sữa giàu đạm
Sữa giàu đạm là nhóm thực phẩm không chỉ người mắc bệnh xương khớp mà cả đối tượng trung niên, người già nên tránh. Sở dĩ vậy vì với lượng đạm quá dồi dào cùng chất béo bão hòa rất dễ làm quá tải cho hệ tiêu hóa đang dần “lão hóa” theo thời gian của cơ thể. Thay vì sử dụng các loại sữa giàu đạm như sữa bò bạn có thể chọn mua những loại sữa hạt với hàm lượng chất xơ, chất béo không bão hòa dễ tiêu hóa lại giảm bớt lượng cholesterol có hại cho cơ thể. 3 bước chọn mua sữa hạt bổ dưỡng là thông tin bạn cần tham khảo để chọn mua cho bản thân loại sữa phù hợp nhất.
Thực phẩm lên men như rau cải cà muối chua
Những thực phẩm lên men thường sử dụng khá nhiều gia vị muối ăn tinh luyện nhằm bảo quản và tạo độ chua nên đây là món ăn không tốt cho người mắc bệnh xương khớp. Hơn nữa, khi thực phẩm lên men như dưa hay cà muối chưa đủ độ chín sẽ có hàm lượng Nitrit cao có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
(trungtamohuchoichucnang)
