Dù ít khi tập thể dục và ăn chay, người dân ở Giang Tô (Trung quốc) vẫn có tuổi thọ đáng ngưỡng mộ. Bí quyết nằm ở 4 thói quen đơn giản này.
Hiện nay, nhiều người đang dần quan tâm nhiều hơn đến sức khoẻ. Theo báo cáo mới nhất do Liên hợp quốc thống kê, mức trung bình tuổi thọ của dân số thế giới đang ở mức 71.
Một cuộc khảo sát hơn 1.000 người đã được thực hiện ở Giang Tô – vùng đất được mệnh danh là “xứ sở trường thọ” của Trung Quốc nhằm tìm hiểu nguyên nhân sống thọ của các cụ già tại đây.
Cuộc khảo sát đã đưa ra một kết quả khiến nhiều người khá bất ngờ. Dẫu có đến 5.491 người sống thọ trên 100 tuổi, song thể dục không phải là phương pháp dưỡng sinh được nhiều người vùng này ưa chuộng. Vậy bí quyết sống thọ của người dân tại đây là gì?
1. Không bỏ bữa sáng
Nhiều người thường bỏ qua bữa sáng để ăn dồn vào bữa trưa. Thói quen này tưởng vô hại nhưng thực tế lại gây hại không nhỏ cho sức khoẻ. Bởi sáng sớm là bữa ăn cần được nạp nhiều dinh dưỡng nhất nên không ăn sáng đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ thiếu chất và thiếu năng lượng làm việc. Hơn nữa để làm việc và học tập khi bụng đói cơ thể cũng sẽ sử dụng tuyến giáp và tuyến yên để tiết ra các hormone khác nhau để tạo ra năng lượng. Theo thời gian, các tuyến này cũng dễ mắc bệnh hơn so với bình thường.
Thêm nữa sau khi kết thúc bữa tối hôm trước phải đợi đến trưa hôm sau mới được ăn, dạ dày ở trạng thái đói cồn cào lâu ngày dễ gây ra viêm loét dạ dày.
Vì vậy dù bận rộn đến đâu, bạn cũng phải chuẩn bị bữa ăn đủ chất cho mình. Một bữa sáng lý tưởng nên giàu thực vật. Điều này không có nghĩa bạn phải theo một chế độ thuần chay. Bên cạnh sữa hay trứng, bạn nên kết hợp cùng trái cây, các loại hạt, đậu hay ngũ cốc nguyên hạt.
2. Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt
Không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng, ngũ cốc nguyên hạt còn là sản phẩm được người dân ở đây sử dụng thường xuyên với tác dụng nhằm duy trì tuổi thọ.
Các loại ngũ cốc thô chủ yếu bao gồm ngô, kê, gạo tím, lúa miến, yến mạch, kiều mạch, cám lúa mì và các loại đậu khô khác nhau, chẳng hạn như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu xanh…
Hầu hết các loại ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giàu axit amin thiết yếu và protein chất lượng cao mà còn có các khoáng chất và vitamin như canxi và phốt pho. So với gạo và bột mì trắng, ngũ cốc thô có hàm lượng carbohydrate thấp hơn và hàm lượng chất xơ cao hơn, giúp bạn dễ cảm thấy no sau khi ăn, có thể giảm lượng calo và đạt được hiệu quả giảm cân.
Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt còn có lợi để đảm bảo hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường, béo phì và các bệnh tim mạch, mạch máu não.
Với tác dụng tuyệt vời như vậy đó là lý do, 90% người dân ở Giang Tô sử dụng sản phẩm này mỗi ngày.
3. Ăn một quả trứng mỗi ngày
Được ví như “trụ cột” của sự sống, protein là một trong những chất đóng vai trò quan trọng hàng đầu đối với sức khỏe của con người.Trong cuộc sống, có rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên có khả năng bổ sung protein, mà trứng gà là một ứng cử viên hàng đầu.
So với bánh mì, các acid amin cấu thành protein trong trứng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao hơn về tác dụng đối với sức khỏe và có sự tương đồng cao với những acid amin trong cơ thể con người.
Không chỉ cung cấp protein cho cơ thể, trứng gà còn giúp trì hoãn thời gian dạ dày trở về trạng thái rỗng và kéo dài cảm giác no bụng sau bữa ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lòng đỏ trứng có chứa nhiều Collin. Đây là loại chất gần giống với vitamin và được ví như món quà vô giá đối với bộ não của con người. Vì vậy, chỉ cần mỗi ngày ăn từ 1 đến 2 quả trứng gà, não của bạn đã được cung cấp đủ lượng Collin cần thiết để tăng cường trí nhớ và bảo vệ não bộ.
4. Tâm lý tích cực
Tuổi thọ của con người bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như kinh tế, chất lượng chăm sóc y tế và môi trường. Bên cạnh đó, những yếu tố như tính cách, thói quen ăn uống, sinh hoạt, di truyền và gia đình cũng ảnh hưởng không nhỏ.
Ở Giang Tô, điều kiện kinh tế vật chất của những người trường thọ tuy không bằng người bình thường, nhưng mức độ hài lòng trong cuộc sống và cảm giác hạnh phúc của họ lại cao hơn người khác. Họ cũng không bảo thủ, rất biết lắng nghe người khác, sống một cách bao dung, chan hòa.
Theo Sohu / Đinh Anh / anle20
