Nếu đang tìm kiếm bí quyết để sống lâu và khỏe mạnh, bạn có thể học hỏi từ phụ nữ Nhật.
Chế độ dinh dưỡng giàu cá và trà xanh được coi là bí quyết giúp phụ nữ Nhật sống thọ và khỏe mạnh.
Một nghiên cứu mới hé lộ, chính chế độ ăn đã giúp phụ nữ ở đất nước mặt trời mọc có tuổi thọ xếp vào hàng cao nhất thế giới.
Theo dữ liệu của Tổng cục thống kê Anh, tuổi thọ trung bình của phụ nữ Nhật là 86,4, trong khi những người cùng giới ở Anh chỉ sống trung bình tới 82,7 tuổi. Tuổi thọ trung bình của nam giới 2 nước dường như ít chênh lệch hơn, với 79,9 tuổi đối với cánh mày râu Nhật và 78,9 tuổi đối với đàn ông Anh.
Người Việt Nam hiện có tuổi thọ trung bình thấp hơn người dân của cả 2 nước trên, với nam đạt 70,2 tuổi và nữ đạt 75,6 tuổi, tính đến năm 2013.
Theo các chuyên gia, phụ nữ các nước khác, đặc biệt là ở những quốc gia phương Tây, có khả năng tăng đáng kể tuổi thọ trung bình nếu áp dụng lối sống lành mạnh của những người bạn Nhật. Chế độ dinh dưỡng của người Nhật giàu các thành phần nguyên hạt, rau, đậu nành và cả trà xanh.
Phụ nữ Nhật ăn trung bình 3 bữa cá/tuần với các khẩu phần chia nhỏ hơn, chọn lọc hơn và bao gồm cả cá sống. So với phụ nữ Anh, phụ nữ Nhật hấp thu lượng calo ít hơn khoảng 25%. Các chuyên gia cho rằng, việc dùng đũa cũng giúp giảm tốc độ ăn, tạo cho cơ thể có thời gian nhận biết thứ đang hấp thụ và do đó, ăn ít hơn.
Tất cả những yếu tố trên kết hợp với nhau tạo thành chế độ dinh dưỡng hợp lý, giúp phụ nữ Nhật sống thọ và khỏe mạnh đến khi “đầu bạc, răng long”.
Theo Vietnamnet, Daily Mail, Webmd
========================
7 nguyên tắc vàng giúp sống lâu
Một vài thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp bạn miễn nhiễm một loạt bệnh gây chết người và giúp tăng tuổi thọ.
Bảy nguyên tắc vàng sau đây không chỉ giúp giảm 20% nguy cơ chết vì ung thư, mà còn giúp giảm 50% nguy cơ mắc bệnh phổi và 44% nguy cơ bị trụy tim, theo tờ Daily Express (Anh) dẫn kết quả nghiên cứu đối với gần 380.000 người của các nhà khoa học tại Trường cao đẳng Hoàng gia London (Anh).
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng những người tuân thủ chặt chẽ các nguyên tắc trên, vốn cũng bao gồm tập thể dục và hạn chế rượu bia, sẽ giảm được ít nhất 34% nguy cơ tử vong do các bệnh về đường hô hấp hoặc tim mạch, trong đó có đột quỵ và đau thắt ngực.
Tờ Daily Express đưa tin, các nguyên tắc trên được Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới và Viện nghiên cứu ung thư Mỹ soạn thảo 6 năm về trước.
Nay, bằng cách nghiên cứu các bệnh nhân ở 9 nước châu Âu, các nhà khoa học Anh phát hiện rằng những nguyên tắc vàng trên giúp mọi người sống lâu hơn bằng cách giảm nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân khác cũng như vì bệnh ung thư.
Bảy nguyên tắc vàng:
• Cơ thể càng ít mỡ càng tốt, miễn không bị thiếu cân.
• Hoạt động thể chất ít nhất 30 phút mỗi ngày.
• Hạn chế ăn các loại thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng – những thực phẩm giàu chất béo hoặc đường song lại ít chất xơ – và tránh đồ uống có đường.
• Ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và đậu. Ăn 5 khẩu phần trái cây và rau củ mỗi ngày. Cố gắng ăn ngũ cốc trong mỗi bữa ăn.
• Hạn chế ăn thịt đỏ như thịt bò, thịt heo và thịt cừu (chỉ nạp 500 g thịt đã nấu chín một tuần) và tránh thịt đã qua chế biến như thịt giăm bông, xúc xích và thịt xông khói.
• Bớt đồ uống có cồn.
• Tốt nhất là các bà mẹ nuôi con chỉ bằng sữa mẹ cho đến sáu tháng.
Nghiên cứu trên, được công bố trên chuyên san American Journal of Clinical Nutrition, còn cho thấy rằng những phụ nữ cho con bú trong ít nhất 6 tháng giảm nguy cơ tử vong do ung thư (10%) và bệnh tim mạch (17%).
Theo báo Thanh Niên / Khoa học TV/anle20
