Nhiều người thường thức khuya để làm việc hoặc lướt web. Tuy nhiên điều này sẽ dẫn đến năng lượng kém vào ngày hôm sau.
Nếu thức khuya thì nên bổ sung vitamin B complex để có một tinh thần sảng khoái.
Vitamin hòa tan nhóm B là chất dinh dưỡng tham gia vào quá trình trao đổi chất. Do đó nếu muốn tinh thần tỉnh táo sau một đêm dài, hãy tăng cường các chất dinh dưỡng từ nhóm B như: thịt nạc, các loại hạt, cá hồi, rau bina, v.v. vào chế độ ăn uống để phục hồi năng lượng cho cơ thể và đạt được hiệu quả sảng khoái. Ngoài ra, những người hay uống rượu, phụ nữ mang thai và ăn chay, rất dễ bị thiếu vitamin nhóm B, vì vậy cần đặc biệt chú ý đến lượng nạp vào cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng Yang Sihan chỉ ra rằng, vitamin B tan trong nước gồm nhóm B1, B2, B6, B12, axit folic (B9), axit pantothenic ( B5), niacin (B3), biotin (B7) và 8 loại khác, đều được gọi là chất trao đổi dinh dưỡng vì chúng tham gia vào quá trình chuyển hóa đường, protein và chất béo. Việc thức khuya sẽ tiêu hao rất nhiều năng lượng, do đó nên chọn những loại thực phẩm giàu nhóm B trong chế độ ăn uống.
Đặc biệt các nhóm người sau đây dễ bị thiếu vitamin B, cho nên cần đặc biệt chú ý đến lượng nạp vào cơ thể.
1. Uống rượu và thức khuya
Quá trình chuyển hóa rượu cần nhóm B làm coenzyme (enzym), cho nên những người uống rượu cần tiêu thụ một lượng lớn vitamin nhóm B để tăng Adrenaline (một loại hormone và thuốc có liên quan đến việc điều chỉnh các chức năng nội tạng). Ngoài ra, người thức khuya cũng có khả năng thiếu hụt vitamin B, vậy nên cũng cần chú trọng bổ sung đầy đủ.
2. Phụ nữ mang thai và cho con bú
Phụ nữ mang thai nên tăng cường ăn các chất dinh dưỡng chuyển hóa vitamin nhóm B vì nó cung cấp cho sự tăng trưởng của cả mẹ và thai nhi, làm tăng năng lượng sau khi hấp thụ.
Các chất dinh dưỡng chuyển hóa vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi và sức khỏe của phụ nữ mang thai. (Ảnh: DexonDee/ Shutterstock)
3. Phẫu thuật giảm béo
Do cắt giảm các cơ quan tiêu hóa như giảm dung tích dạ dày nên sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thu các chất dinh dưỡng như: vitamin B1, B12.
4. Người ăn chay
Vitamin B12 chủ yếu có nguồn gốc từ các chế phẩm của động vật nên người ăn chay dễ bị thiếu hụt, do đó cần bổ sung thông qua các loại thực phẩm như rong biển hoặc tảo bẹ.
Theo Lý Trí, South of hope-Trúc Nhi biên dịch/trithuc vn
