Trong nhịp sống hiện đại hối hả, để thoải mái sau những áp lực của công việc và học tập, mọi người thường coi bữa tối là món quà tinh thần, vì vậy mà ăn uống thả ga vô độ và đồ ăn tương đối phong phú. Thế nhưng buổi tối thường hoạt động rất ít, năng lượng tiêu hao nhỏ, khiến lượng chất dư thừa tích tụ thành mỡ làm cơ thể mập mạp, đồng thời có nguy cơ mắc nhiều bệnh tật không ngờ tới.
1. Ung thư trực tràng
Khi ăn tối quá no, chất đạm hấp thụ vào cơ thể không được tiêu hóa hết, sinh ra các chất độc hại dưới tác dụng của vi khuẩn đường ruột. Bên cạnh đó buổi tối chúng ta thường vận động rất ít khiến cho nhu động thành ruột co bóp chậm lại, thức ăn và các chất cặn bã bị ứ trệ trong đường ruột. Khi ngủ sẽ kéo dài thời gian lưu lại các chất độc, sau một thời gian lâu có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng.
2. Tiểu đường
Nếu ăn tối quá no trong thời gian dài và thường xuyên sẽ kích thích tiết ra một lượng lớn và làm tăng gánh nặng cho insulin, đẩy nhanh quá trình lão hóa, dễ sinh ra bệnh tiểu đường. Ngoài ra còn dễ gây béo phì.
3. Sỏi thận
Thời điểm bài tiết canxi cao nhất của cơ thể là sau bữa ăn khoảng 4 hoặc 5 giờ, nếu ăn tối quá muộn, thì quá trình bài tiết này sẽ rơi vào khoảng thời gian chúng ta đang ngủ, dẫn đến nước tiểu bị ứ lại ở niệu quản, bàng quang, niệu đạo, và các đường tiết niệu khác, nếu không được đào thải kịp thời canxi trong nước tiểu chúng sẽ tiếp tục tăng cao, dễ lắng đọng và tạo thành các tinh thể nhỏ, lâu ngày sẽ tạo thành sỏi.
4. Cao huyết áp
Ăn quá nhiều thịt vào bữa tối, khiến cho quá trình lưu thông máu chậm lại khi ngủ, một lượng lớn lipid máu sẽ đọng lại trên thành mạch máu, làm cho các tiểu động mạch co lại nhiều hơn và sức cản của mạch máu ngoại vi tăng lên, điều này sẽ dễ dàng gây ra huyết áp tăng đột ngột, đẩy nhanh quá trình xơ cứng của các tiểu động mạch trên toàn cơ thể.
5. Gan nhiễm mỡ
Nếu bữa tối ăn quá no, nồng độ đường trong máu và axit béo sẽ đẩy nhanh quá trình tổng hợp mỡ, cộng với việc ít hoạt động vào ban đêm cũng sẽ đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ và hình thành gan nhiễm mỡ.
6. Tăng lipid máu
Nếu bạn ăn một bữa ăn giàu đạm, nhiều chất béo và nhiều calo trong bữa tối, gan sẽ bị kích thích sản xuất lipoprotein mật độ thấp và mật độ rất thấp, đồng thời triglycerid cũng dễ dàng tăng cao, dẫn đến tăng lipid máu.
7. Viêm tụy cấp
Ăn no và uống rượu bia vào bữa tối dễ gây viêm tụy cấp, thậm chí có thể dẫn đến sốc và đột tử khi ngủ, rất nguy hiểm.
8. Thoái hóa não
Những người có thói quen ăn quá vào buổi tối trong thời gian dài thì khi ngủ, dạ dày, ruột và các cơ quan phụ cận như gan, túi mật, tuyến tụy cùng các cơ quan khác vẫn hoạt động khiến não bộ không được nghỉ ngơi, lượng máu cung cấp cho não không đủ, sẽ làm tăng tốc độ não lão hóa của não bộ, thời gian lâu có thể dẫn tới mất trí nhớ đồng thời ảnh hưởng đến chức năng của tế bào não.
9. Bệnh xơ cứng động mạch và bệnh tim
Nếu bữa tối hấp thụ quá nhiều chất béo và calo có thể gây tăng cholesterol và tích tụ trong thành động mạch, là nguyên nhân dẫn đến xơ cứng động mạch và bệnh tim.
Một nguyên nhân chính nữa dẫn đến xơ cứng động mạch là do lắng đọng canxi trong mạch máu nên bữa tối ăn no, ăn quá khuya sẽ không tốt cho sức khỏe tim mạch.
10. Làm giảm chất lượng giấc ngủ
Ăn tối quá no hoặc quá muộn sẽ khiến dạ dày, gan, túi mật, tuyến tụy phải hoạt động liên tục khi ngủ, não bộ cũng rơi vào trạng thái hưng phấn, dễ gây ra nhiều mộng mị, mất ngủ, gây suy nhược thần kinh và các bệnh khác.
Á Tĩnh/ Vision Times/trithuc
