Kết quả nghiên cứu gần
đây cho biết là các multivitamins và minerals (khoáng chất) bổ sung không có
tác dụng giảm rủi ro bị bệnh tim mạch hoặc rủi ro bị chết vì bệnh này
Bác sĩ Joonseok Kim
thuộc Đại học Alabama, Birmingham cho biết: “Không có bằng chứng khoa học nào chứng tỏ là
các chất bổ sung nói trên hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Chúng tôi hi vọng rằng báo
cáo này sẽ giúp chấm dứt sự tranh cãi vể việc sử dụng các MVM (multivitamins and
minerals) trong việc phòng chống bệnh tim mạch”
Người
dân Mỹ đã chi khoảng 36.1 tỉ đô-la cho các vitamin và các chất dinh dưỡng bổ sung
trong năm 2017, và nhiều người trong họ tin tưởng rẳng các chất bổ sung MVM duy
trì và tăng cường sức khỏe của họ qua việc phòng chống nhiều bệnh khác nhau bao
gổm cả bênh tim mạch. Thế nhưng hầu hết các nghiên cứu qui mô lớn không cho
thấy lợi ích như vậy
Nhóm nghiên cứu của
Bác sĩ Kim đã thâu thập kết quả cho bởi 18 công trình nghiên cứu thực hiện với
sự tham gia của hơn 2 triệu người để điều tra vể sự liên quan giữa việc sử dụng
các MVM với các vấn đề tim mạch khác nhau, bao gồm cả bệnh tim mạch vành và đột
quỵ
Theo báo cáo đăng trên
tạp chí Circulation: Cardiovascular
Quality and Outcomes thì việc sử dụng các chất bổ sung MVM không có liên hệ
gì với rủi ro tử vong vì bênh tim mạch hoặc bệnh tim mạch vành
cũng như với việc xẩy ra đôt quỵ hoặc tỉ lệ tử vong vì đột quy
Các chất bổ sung MVM đã
được thấy có liên quan với sự giảm bớt đôi chút về rủi ro mắc bệnh tim mạch
vành, nhưng điều này chỉ được quan sát thấy trong các nghiên cứu không có kể tới
việc tiêu thụ rau quả và trong các nghiên cứu thực hiện bên ngoài nước Mỹ. Các
nghiên cứu thực hiện tại Mỹ và những nghiên cứu có kể tới ảnh hưởng của chế độ
ăn uống đã không phát hiện lợi ích có ý nghĩa nào về mặt thống kê cũa các chất
bổ sung MVM trong việc phòng chống bệnh
tim.
Các kết quả cũng giống
như trên khi mà các nhà nghiên cứu điều chỉnh các dữ liệu theo những yêu tố
khác như thời gian theo dõi, tuổi tác, giới tính, hoat động thể lực và v,v…
Bác sĩ Kim ghi nhận “
Chúng tôi đã học hỏi từ các kinh nghiệm trước đây là muốn ảnh hưởng lên quần
chúng thật là hết sức khó khăn do đinh kiến mạnh mẽ của họ và sự đụng chạm
về quyên lợi thượng mại quá lớn”. Tuy nhiên ông tin rằng “ các chuyên gia y tế và
các nhà khảo cứu bây giờ đã có những bằng chứng để giáo dục dân chúng dựa vào các
thông tin đúng đằn và tập trung vào những
vấn đề cấp bách hơn nhắm phòng chống hữu hiệu bệnh tim mạch”
Bác sĩ Kim khuyến khích
dân chúng nên bàn thảo với bác sĩ của mình về việc sử dụng các chất bổ sung MVM
và nện dành tiền vào việc chi tiêu cho những thứ đã đươc chứng tỏ có lợi ích
trong việc cải thiện sức khoẻ tim mạch, chẵng hạn như rau quả và thể dục
Bác sĩ Susanne
Rautiainen thuộc Viện Karolinska Institutet , Stockholm—chuyên nghiên cứu vể việc sữ dụng
MVM và phòng chống bệnh tât---tõ bày “ hi vọng là qua các kết quả nghiên cứu
trên đây các bác sĩ sẽ ngưng khuyến cáo những bệnh nhân trông khỏe mạnh
uống vitamin bổ sung ”
Nói tóm lại nếu ban cảm
thấy khỏe mạnh , không có tiểu sử bệnh lý và ăn theo một chế dô quân bình gồm
nhiều rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu hạt, và cá thì bạn không có lý
do gì phải uống các chất bổ sung multivitamin
