shutterstock_232827889-676x450
Khi chúng ta cảm thấy rát bỏng thực quản và cảm giác chua bứt rứt trong dạ dày, chúng ta mô tả đó là “chứng ợ nóng” hoặc “trào ngược axit.”

Những người chào hàng quảng cáo khẳng định các dược phẩm mà họ bán sẽ làm giảm bớt những tình trạng này. Họ 

nói với chúng ta rằng chúng ta có cảm giác như thế là do ăn những đồ ăn cay hoặc có tính axit, và chúng ta sẽ cảm thấy dễ chịu hơn nếu lượng axit quá mức này được loại bỏ, nhưng đó có thực là những điều đang xảy ra?


Tôi cho rằng tôi là một người ăn uống khá lành mạnh, hạn chế ăn thực phẩm chế biến và luôn cố tập trung vào các loại rau, protein và những chất béo lành mạnh. Vì vậy, khi tôi thình lình trải nghiệm cái cảm giác kỳ lạ trong thực quản đã thực sự làm tôi mất ngủ, tôi đã rất lo lắng.
Tôi đến gặp bác sĩ chăm sóc chính của mình, kể tất tật với ông ấy về cảm giác khác thường “mắc trong cổ họng” khi tôi nuốt xuống, sự thôi thúc phải ợ mặc dù tôi không muốn, và quan trọng nhất, sự khó thở mà tôi cảm thấy vào ban đêm.
Ông nói rằng ở trong độ tuổi và tình trạng như tôi, một vài người có những triệu chứng này, điều đó cho thấy axit dạ dày quá nhiều và đã trào lên phía trên cơ hoành. Ông ấy khuyến cáo cách điều trị thế nào? Sử dụng một loại thuốc mua không cần kê đơn như Prilosec hoặc Zantac để giải quyết điều đó.

Tôi sửng sốt. Luôn luôn hoài nghi về cách đối phó với các triệu chứng bằng dược phẩm vì nó không thể giải quyết từ các căn nguyên gốc rễ, tôi quyết định khảo sát một chút trước khi đến hiệu thuốc. Và thưa các bạn, tôi hài lòng vì đã làm điều đó.

Hiểu được nguyên nhân thực sự của chứng ợ nóng và trào ngược axit 

Sự trào ngược không phải là do axit quá nhiều trong dạ dày – mà thường là vấn đề của việc quá ít axit, theo bác sĩ Mercola trích dẫn từ một nghiên cứu cho thấy rằng mức độ acid dạ dày giảm đã tạo ra môi trường hoàn hảo cho vi khuẩn Helicobacter pylori. Loại vi khuẩn này được cho là gây viêm niêm mạc dạ dày mãn tính, và đó là nguyên nhân, hoặc chí ít là nhân tố chính gây ra các triệu chứng trào ngược axit.

Vòng luẩn quẩn của việc điều trị bằng thuốc kháng acid 

Không nắm được nguyên nhân gây ra sự ợ nóng là do thiếu, chứ không phải là dư thừa axit trong dạ dày, chúng ta thường dùng các loại thuốc ức chế không cho lượng axit trong dạ dày tăng lên. Tuy nhiên điều này khởi động một vòng luẩn quẩn mà cuối cùng làm chúng ta đau đớn hơn thay vì làm giảm cái đau.

“Khi dạ dày đang thiếu axit, nó phải co bóp dữ dội để sử dụng lượng axit hạn chế một cách tốt nhất. Điều này đến lượt nó lại gây áp lực làm cho các dòng axit đó hồi ngược. Các dòng chảy ngược vào thực quản và hoạt động co thắt của dạ dày là hai nhân tố kết hợp gây ra cơn đau”, theo lời giải thích của Thomas Corriher trên HealthWyze.org.

Ức chế sự sản xuất acid tự nhiên của dạ dày thậm chí còn gây nhiều khó khăn hơn cho cơ thể trong việc kháng lại bất kỳ loại vi khuẩn helicon nào có thể ẩn náu trong hệ thống tiêu hóa, như thế sẽ làm tăng triệu chứng trào ngược axit thay vì loại bỏ chúng.

Tương tự như vậy, “khi dạ dày của chúng ta sản xuất đủ axit, thì van ở thượng vị dạ dày phát tín hiệu đóng chặt lại, ngăn không cho axit thấm vào thực quản. Chứng ợ nóng là sự báo hiệu cho dạ dày đóng van này lại,” EmpoweredSustenance.com giải thích.

Phương thức rẻ tiền và thuận tiện để làm dịu chứng ợ nóng

istock_000024913758_medium-580x773
(Wiktory/iStock)

Cho dù đó là sự thiếu axit tự nhiên hay là sự phát triển quá mức của vi khuẩn, đối với tôi đáp án cho chứng ợ nóng của tôi thực ra là nên làm tăng lượng axit trong cơ thể thay vì làm giảm nó đi. Nhưng bằng cách nào? Câu trả lời ngay trong tủ bếp của tôi.

Nhiều nguồn tài liệu khác nhau hướng dẫn tôi thêm một vài muỗng dấm táo hữu cơ nguyên chất vào khoảng tám ounce nước lọc và khuấy nhẹ.

Nó có mùi giống như uống nước sốt trộn salad, nhưng tôi quyết định thử … trong vòng vài phút, chứng ợ nóng của tôi giảm đi rõ rệt. Tôi dùng liều thuốc bổ này mỗi ngày một lần, thường vào buổi tối khi các triệu chứng của tôi tồi tệ nhất, trong khoảng ba ngày. Và bạn biết không? Chứng ợ nóng của tôi hoàn toàn biến mất.
Bây giờ, tôi dùng hỗn hợp giấm này bất cứ lúc nào tôi cảm thấy khó chịu vì chứng ợ nóng hay khó tiêu và nó luôn có hiệu quả!

 Tác giả: Beth Buczyncky | Dịch giả: Xuân Dung -4 /10/ 2016 daikyngyen