Rất có thể, bạn đang uống không đủ nước. Từ thời thơ ấu, chúng ta đã được khuyên nên uống 8 cốc nước - nhưng hầu hết chúng ta đều không đáp ứng được yêu cầu đó. Thậm chí chúng ta còn không nhận ra mình bị mất nước lúc nào mãi cho đến khi bắt đầu cảm thấy mệt mỏi vào buổi chiều sau một ngày làm việc, đau đầu hoặc khi mất nước biểu hiện trên da.
Những lợi ích của việc cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể là rất nhiều — hỗ trợ tiêu hóa , cải thiện làn da và thậm chí tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể
Vậy chính xác số lượng nước cần uống là bao nhiêu để giảm cân, làm đẹp da, hay đơn giản chỉ là để giữ cho cơ thể và não bộ của chúng ta hoạt động ở trạng thái tối ưu?
Chúng tôi đã liên hệ với bà Liz Josefsberg-- một huấn luyện viên sức khỏe nổi tiếng và tác giả của cuốn sách Target 100-- cùng với bác sĩ Amy Lee-- giám đốc y tế của một trung tâm giảm cân có uy tín ở Nam California-- để hỏi về chủ đề trên và đã được cung cấp các khuyến nghị chính xác mà chúng tôi chia sẻ dưới đây
Theo bà Liz Josefsberg lượng nước tối thiểu nên uống trong ngày đã được tranh luận trong một thời gian và từ lâu “ quy tắc 8 trên 8" (tức là uống đủ 8 ly nước tám ounce trong ngày tính tới 8 giờ tối) đã trở thành quy luật chung.Nhưng bà Josefsberg cũng như bác sĩ Lee đều cho biết gần đây họ đã đưa ra những đề nghị nâng các con số này lên cao hơn
Bạn nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày?
Cơ quan CDC khuyến nghị 91 ounce nước mỗi ngày cho phụ nữ. Tuy nhiên, trong cuốn sách của mình, bà Josefsberg lại đề xuất một số cao hơn - nhắm tới 100 ounce nước mỗi ngày cho cả nam lẫn nữ. Theo bà Josefsberg "đó là một con số đơn giản dễ nhớ,sẽ giúp cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể và là một thách thức đối với hầu hết mọi người". Bà Josefsberg giải thích rằng “Nếu giữ tiêu chuẩn là 64 ounce nước một ngày thì theo bà nhận thấy người ta sẽ chỉ uông tới khỏang 50 ounce/ngày mà thôi , nhưng nếu nâng cao tiêu chuẩn lên 100 ounce/ngày thì người ta sẽ đat tới gần nhu cầu thực tế.của cơ thể nhiếu hơn
Đề nghị của bác sĩ Lee ít khắt khe hơn và đưa ra quy tắc đơn giản là . “Mỗi người nên uống mỗi ngày môt lượng nước bằng phân nửa trọng lượng cơ thể của họ tính bằng ounce,” Như vậy nếu bạn nặng 160 ounce thì bạn nên uống 80 ounce nước một ngày. Nhưng một lần nữa, điều này còn phụ thuộc vào mức độ hoạt động và lượng nước mất đi của bạn trong ngày.
Lượng nước lý tưởng cho những người đang cố gắng tăng cường trao đổi chất (metabolism)và đốt cháy nhiều calo hơn là bao nhiêu?
Bà Josefsberg giải thích: “Hydrat hóa (hydration) là một trong những phần quan trọng nhất của quá trình trao đổi chất vì cơ thể có hơn 60% là nước và các cơ quan quan trọng như não và tim được cấu tạo từ nhiều nước hơn
Mất nước sẽ gây căng thẳng lớn cho các cơ quan nêu trên, làm cạn kiệt năng lượng và làm mất tập trung cũng như tăng tính cáu kỉnh. Bà Josefsberg lưu ý rằng mỗi yếu tố này có thể bị nhầm lẫn là tín hiệu đói và làm cho những người bị mất nước có xu hướng tìm thực phẩm để ăn thay vì uống thêm nước.
Bà cho biết tiếp : “Một khi đươc được cung cấp đủ nước đúng cách thì chúng ta mới có thể bắt đầu nhận bắt được những “ tín hiệu đói thực sự” và lúc đó cảm giác thèm ăn dường như sẽ giảm đi và chúng ta sẽ không có xu hướng bị mất nước thêm. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách gần như ngay lập tức để cảm thấy khỏe khoắn hơn và ăn ít hơn thì bạn hãy bắt đầu bằng cách cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể
Bà Josefberg cho biết thêm “ theo kinh nghiệm của bà thì uống đầy đủ nước gần như là một phép màu giảm cân quan trọng nhất. Con người sẽ tức thời nhận đươc nhiều năng lượng hơn vì các cơ quan trọng của cơ thể như não và tim được tiếp tế đủ nhiên liệu; họ sẽ minh mẫn hơn, có khả năng đưa ra những quyết định tốt hơn và không còn nhầm lẫn đói với khát.
Ngoài ra việc cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể còn giúp gia tăng sự thải đều đặn các độc tố cũng như chứng viêm ra khỏi cơ thể.
Bác sĩ Lee lưu ý rằng cơ thể của mỗi người mỗi khác và lượng nước tiêu thụ của mỗi người cũng phụ thuộc vào mức độ hoạt động của họ Theo bác sĩ Lee: “Thông qua các hoạt động hàng ngày, cơ thể chúng ta có thể mất tới 3-4 lít nước mỗi ngày chỉ vì mồ hôi, nước tiểu, chuyển động ruột và hơi thở. Một thực tế đáng ngạc nhiên là chúng ta mất từ một đến hai lít nước chỉ từ việc hít thở.
Bác sĩ Lee khuyến cáo "Để giảm cân, bạn hãy uống nước thay vì uống các đồ uống lỏng có hàm lượng calo cao như cà phê có hương vị, nước soda và nước ép trái cây .Bạn hãy uống tới một gallon nước mỗi ngày, tức là khoảng 128 ounce”.
Đối với sự đốt cháy nhiều calo hơn trực tiếp từ việc nước uống, bác sĩ Lee gợi ý một thủ thuật đơn giản về nhiệt độ. Ông nói : “ Người ta tin rằng khi chúng ta uống nước lạnh, cơ thể sẽ phải tiêu hao năng lượng để đưa nhiệt độ nước lên cho phù hợp với nhiệt độ bên trong cơ thể trước khi nước có thể được hấp thụ. Chính quá trình tiêu hao năng lượng này giúp chúng ta đốt cháy nhiều calo hơn khi uống nước lạnh. Ngoài ra, nước là một phần của tất cả các tế bào và cần thiết để tối ưu hóa chức năng của cơ thể và lộ trình trao đổi chất
Một số chiến lược tăng lượng nước uống
Bà Josefsberg cho biết: “Bắt đầu thói quen uống nhiều nước hơn sẽ không xảy ra chỉ vì ý muốn của bạn .Bạn đang không có thói quen uống nước suốt cả ngày, vì vậy, để tạo ra một thói quen mới bạn cần phải sử dụng và đặt ra càng nhiều tác nhân kích hoạt càng tốt. Bà ấy khuyên bạn nên điều chỉnh điện thoại thông minh ( smart phone)của bạn để cho chuông reo ba lần trong ngày để nhắc nhở bạn uống nước . Khi chuông reo bạn hãy lập tức đứng dậy đi lấy một cốc nước mà uống. Bà Josefsburg cũng khuyến khích những người làm công việc văn phòng nên đổ đầy nước vào một chai nước trước khi bước chân vào phòng làm việc mỗi sáng và nạp thêm nước vào chai sau bữa ăn trưa. Bà Josefsberg cho biết bà luôn luôn mang theo một chai 33-ounce và trong ngày bà đổ đầy nước vào chai này 3 lần; nếu bà uống được hết lượng nước này thì bà yên trí đã dung nạp đủ số nước cần thiết cho ngày
Để tăng lượng nước tiêu thụ, bác sĩ Lee khuyên bạn nên trước tiên tìm hiểu những lợi ích cũa việc uống đủ nước và lượng nước bạn cần uống để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Bác sỉ Lee cho biết: “Tôi luôn nói với bệnh nhân là nên để sẵn bên mình một ly nước, một bình nước và một cái cốc khi ở nhà hoặc tại nơi làm việc. ". Theo bác sĩ Lee đôi khi bạn cần có sự nhắc nhở trực quan liên tục vể việc uống nước.
Một mẹo khác mà bác sĩ Lee khuyên bạn nên làm là biến việc uống trở thành thú vị hơn. Theo bác sĩ Lee hầu hết mọi người đều không thích uống nước vì nước quá lạt lẽo. Vì vậy bạn hãy pha thêm bột hoặc hương vị không calo vào nước hoặc đơn giản hơn là bỏ vào nước một vài lát chanh, dưa chuột, bạc hà hoặc thêm một vài quả mọng vào nước
Bác sĩ Lee còn khuyên mọi người nên uống từ 3 đến 4 ly nước vào
buổi sáng trước khi dùng điểm tâm để ít
nhất có thể bắt đầu một buổi sáng mạnh khỏe
Có thể tiêu thụ những đồ uống nào khác để đáp ứng đầy đủ nhu cầu về nước của cơ thể ?
Tuy nước là cách lành mạnh nhất để giữ đầy đủ nước cho cơ thể, nhưng vẫn có những cách khác để đáp ứng nhu cầu hàng ngày về nước của bạn. Các loại trà không đường và nước club soda là hai lựa chọn thay thế mà bác sĩ Lee đề xuất.
Bác sĩ Lee cảnh báo không nên dùng diet soda hoặc đồ uống có chất ngọt nhân tạo vì chúng có thể gây cảm giác thèm ăn cho một số người. Nước trái cây có đường tự nhiên có thể khiến bạn thèm uống quá nhiều làm cho số calori dung nạp gia tăng
Bà Josefsberg không bận tâm khi chúng ta thay thế dưới một phần ba lượng nước cần thiết trong ngày bằng những thứ như cà phê, trà hoặc nước seltzer, nhưng bà nhấn mạnh rằng nước lọc vẫn là tốt nhất.
Có khi nào bạn uống quá nhiều nước không?
Bác sị Lee và bà Josefsberg đều đồng ý rằng bạn có thể uống quá nhiều nước.
Bác sĩ Lee cho biết: “Lượng nước được coi là quá nhiều khi mà nó làm thay đổi nồng độ natri trong máu ".Cơ thể chúng ta đủ thông minh để điều chỉnh lượng nước nạp vào bằng cách tăng lượng nước tiểu, nhưng có những trường hợp cơ thể bạn không thể bắt kịp tốc độ uống nước của bạn
Vậy thì bao nhiêu nước là quá nhiều? Theo bác sĩ Lee quá nhiều có thể là khoảng 5-6 lít nước trong một thời gian ngắn vài giờ. Rủi ro này phổ biến nhất ở các vận động viên, nhưng bác sĩ Lee lưu ý rằng có những tình trạng y tế và tâm lý khiến người ta uống nhiều nước cũng như khi người ta mất các thụ thể cảm giác khát.
Tuy nhiên bạn đừng để điều nói trên ngăn cản bạn uống nước bởi vì rất khó mà bạn vượt mức rủi ro trên đây. Bà Josefsberg nhấn mạnh là trường hợp uống quá nhiều nước hết sức hiếm
Theo “This Is How Much Water a Doctor and a Health Coach Want You to Drink Daily- Dacy Knight-, March 5, 2021 “ NBNtintuccaonien
