Dịch từ” Anti-Inflammatory Foods You Should Eat Because They Boost Memory, Energy And Metabolism- Olivia Avitt- 12/23/2021”
Chúng ta thường nghe nói về chứng viêm là nguồn gốc của nhiều vấn đề sức khỏe. Nhưng bạn có biết rằng không phải tất cả các chứng viêm đều xấu. Viêm ngắn hạn là cách cơ thể bạn tự bảo vệ khỏi những kẻ xâm lược bên ngoài, như vi khuẩn và các bệnh khác. Trường hợp mà nó trở thành mối đe dọa là khi cơ thể bạn ở trong tình trạng bị viêm dài hạn. Khi không được kiểm soát, tình trạng viêm mãn tính này có thể dẫn đến bệnh tim, ruột bị rò rỉ và thậm chí là ung thư.
Chế độ ăn uống và lối sống của bạn cũng có thể làm cho tình trạng viêm mãn tính trở nên tồi tệ hơn. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là bạn phải biết những loại thực phẩm và môi trường nào có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm mãn tính.
Cũng không kém phần quan trọng là bạn cần biết những loại thực phẩm nào có thể giúp ích bởi vì giảm viêm trong cơ thể của bạn bắt đầu bằng một chế độ ăn uống lành mạnh.
Đôi khi, công việc bân rôn có thể khiến bạn khó có thì giờ đễ lựa chọn được tất cả các loại thực phẩm phù hợp, vì vậy, sẽ dễ dàng hơn cho bạn là biết được loại thực phẩm nào mình nên tập trung vào.
Một trong những loại thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn để giảm viêm trong cơ thể là gì? Theo bà Nina Zorfass chuyên gia thuôc Viện Dinh Dưỡng Tích Hợp thì một trong những thực phẩm tốt nhất nên ăn là axit béo Omega-3. “Các axit béo đa không bão hòa này giúp chống lại việc sản xuất interleukin-6 (IL-6), một cytokine tiền viêm chịu trách nhiệm tạo ra phản ứng viêm ngoài tầm kiểm soát trong cơ thể. Axit béo omega-3 có thể được tìm thấy trong cá hồi (salmon), cá thu (mackerel), quả bơ(avocado), quả hạch(nuts) và hạt (seeds). Cá hồi (salmon)cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào mà protein chất lượng cao cũng hữu ích trong việc giảm viêm.
Ngoài ra, các loại rau xanh sẫm màu cũng đáng đưa thêm vào chế độ ăn uống của bạn.“Các loại rau xanh như rau bina (spinach), cải xoăn(kale), cải xanh(collard greens) và cải Thụy Sĩ (Swiss chard) rất giàu chất chống oxy hóa vitamin A, C, E, K và đầy đủ chất xơ để bảo vệ sức khỏe đường ruột của bạn và giảm viêm. Cho nhiều loại rau xanh vào món salad hoặc súp là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn.
Các loại rau cải (cruciferous vegetables), trái cây và ngũ cốc nguyên hạt cũng là những thực phẩm chống viêm tốt
Một số khía cạnh lối sống có thể làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn là gì? Thiếu tập thể dục, hút thuốc và uống rượu, một số loại thuốc và thực phẩm chế biến sẵn đều có thể làm tăng mức độ viêm trong cơ thể. Vỉ vậy bạn cần tập thể dục thường xuyên, bớt uống rượu và giảm dung nạp nicotin, đồng thời xem xét các loại thuốc bạn dùng có thể hữu ích trong việc giảm bất kỳ chứng viêm nào. Ngoài ra, bạn cần tìm cách đối phó với căng thẳng và có được giấc ngủ chất lượng .
Tóm lại đảm bảo rằng bạn đang thực hiện một lối sống cân bằng và ăn uống đầy đủ là tất cả những điều bạn nên làm để giảm viêm trong cơ thể và đầu tư vào sức khỏe lâu dài của bạn.
NBNtntuccaonien
