Tâm sen nổi tiếng trong Đông y với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Vậy những tác dụng của tâm sen là gì?
Tâm sen là gì?
Tâm sen, còn được biết tới với những tên gọi khác như tim sen hoặc liên tâm. Tên khoa học của tâm sen là Embryo Nelumbinis. Đây là phần mầm màu xanh của cây sen, nằm bên trong hạt sen. Tác dụng của tâm sen nổi bật nhất phải kể đến là an thần và thanh nhiệt
Lương y Bùi Hồng Minh – chủ tịch Hội Đông y Ba Đình chia sẻ: "Tâm sen có vị đắng, tính hàn, vào kinh tâm, có công năng thanh tâm hỏa, trấn kinh, an thần, gây ngủ, bình can hạ áp, có tác dụng thanh nhiệt, dùng khi ôn nhiệt tà nhiệt, tâm phiền bất an, mất ngủ, cao huyết áp".
Trong tâm sen cũng được cho là có chứa các chất như: Neferin, lotusin, nuxiferin, pronuxiferin, metylcoripalin, demetulcoclaurin, alkaloid, flavonoid, acid amin …
Tác dụng của hạt sen
Nếu bạn mua nguyên ngó sen hoặc hạt sen về để lấy tâm, bạn nên giữ lại hạt sen để chế biến. Vì tác dụng của hạt sen vô cùng nhiều, tiêu biểu là:
- Bồi bổ cho bà bầu và thai nhi.
- Làm đẹp da.
- Trị đau đầu.
- Chữa thiếu máu.
- Trị tiêu chảy.
- Chống lão hóa.
Công dụng của tâm sen
1. Tâm sen giúp an thần và trị mất ngủ
Tâm sen được gọi là thần được trong việc trị mất ngủ kinh niên, rất thích hợp cho người lớn tuổi. Trong tâm sen có chứa các thành phần hóa học có tác dụng trấn tĩnh và cải thiện giấc ngủ như: asparagin và các alkaloid như nelumbin, nuciferin, liensini.
Chúng ta nên sử dụng với liều lượng thấp (khoảng 5-10g) đồng thời kết hợp sử dụng tâm sen với các loại thảo dược khác như mật ong, kỷ tử, hoa cúc, … để làm trà an thần. Mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 2 tách trà tâm sen để bảo vệ sức khỏe. Lưu ý: Không nên uống trà khi bụng đang còn rỗng.
Để dùng tâm sen trị mất ngủ, nên uống nước tâm sen sau khi ăn tối 1 -2 giờ. Việc sử dụng trà tâm sen vào thời điểm này sẽ giúp trí não được thư giãn, cân bằng và đi vào cơ thể một cách dễ dàng
2. Hỗ trợ bệnh huyết áp và ổn định nhịp tâm
Theo các nghiên cứu khoa học, tâm sen có tác dụng giúp làm giảm áp huyết và ổn định nhịp tâm rất hiệu quả. Những người bị cao huyết áp và tâm đập nhanh, hay hồi hộp sử dụng tâm sen như mội loại trà rất hiệu quả.
Tâm sen được gọi là thần được trong việc trị mất ngủ kinh niên.
3. Tâm sen giúp thanh nhiệt giải độc
Tâm sen giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Bên cạnh đó, những người hay bị mụn nhọt, ngứa, rôm sảy sử dụng tâm sen thường xuyên sẽ rất hiệu quả. Nhờ khả năng này, tâm sen cũng giúp giải rượu rất tốt.
4. Tâm sen hỗ trợ điều trị bí tiểu
Nhờ tác dụng giải nhiệt, an thần, tâm sen cũng giúp chữa nóng trong cơ thể dẫn đến bí tiểu. Người ta cũng pha tâm sen với nước nóng và uống như một loại trà.
5. Tâm sen chữa bệnh tiểu đường
Nhiều kết quả nghiên cứu đã chứng minh rằng, việc cô lập các chất ức chế α-glucosidase đến từ các loại thảo mộc như lá trà xanh, lá ô liu, lá vối,.. Hoạt tính alkaloid trong lá sen và trà tâm sen cũng được chứng minh là có khả năng ức chế α-glucosidase in vitro. Chính vì thế, lá sen và trà tâm sen dự kiến sẽ có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự gia tăng nồng độ glucose sau bữa ăn
Nghiên cứu khoa học về thành phần của trà tâm sen cũng cho thấy, trong thành phần của nó có chứa polysaccharide, alkaloid, có tác dụng kiểm soát sự hấp tụ glucozo, tái tạo hocmon insuinl nhằm hạn chế rối loạn chuyển hóa cacbohydrat và điều hòa lượng lipit trong máu ở mức phù hợp.
Người bệnh có thể pha 12g tâm sen uống vào mỗi buổi sáng và buổi tối.
6. Tâm sen điều trị bệnh cao huyết áp
Hầu hết các bệnh nhân bị bệnh cao huyết áp đều nên sử dụng trà tâm sen để ổn định huyết áp của mình. Theo các nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, nước uống trà tâm sen thông qua cơ chế tác động lên thành mạch máu. Khi đó sẽ làm giãn cơ trơn thành mạch, giúp làm giảm trở lực lên huyết quản, cải thiện lưu lượng máu tuần hoàn trên động mạch vành, làm giảm các triệu chứng đau ngực và an thần, ... Từ đó sẽ giúp ổn định huyết áp và phòng chống rối loạn nhịp tâm một cách hiệu quả.
7. Giảm cân nhờ tâm sen
Uống tâm sen có giảm cân không là một câu hỏi được nhiều chị em đặt ra khi sử dụng thực phẩm này. Trong thành phần của tâm sen có chứa Alcaloid, có tác dụng hỗ trợ và duy trì giấc ngủ ở liều lượng phù hợp. Một giấc ngủ ngon, sâu giấc chính là vũ khí quan trọng để duy trì sự vận hành của các cơ quan trong cơ thể, từ đó chống lại tăng cân. Khi bạn bị mất ngủ, dẫn đến tình trạng ăn đêm hoặc phải bổ sung dinh dưỡng để phục hồi năng lượng cho cơ thể khi bị mất ngủ, khi đó bạn rất dễ bị béo phì.
Ngoài ra, tâm sen còn giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giúp tăng hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó giúp việc hấp thụ và chuyển hóa dưỡng chất được đơn giản và dễ dàng hơn.
Thực tế cũng chứng minh rằng, tâm sen khi sử dụng đúng liều lượng, đúng cách cũng hỗ trợ giảm cân ở người bị mỡ máu hoặc người mắc bệnh béo phì.
Tâm sen giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giúp tăng hoạt động của hệ tiêu hóa.
Cẩn trọng khi sử dụng tâm sen
Khi dùng tâm sen cần hết sức cẩn trọng vì nếu không tuân thủ liều lượng sẽ để lại những hậu quả đáng tiếc. Dùng bất cứ thứ gì quá lạm dụng đều không tốt, nhất là khi tâm sen có tác động dược lực mạnh. Liều lượng an toàn cho 1 ngày là không quá 20g tâm sen.
Một số đối tượng không nên sử dụng tâm sen tùy tiện là:
- Người có vấn đề về tâm mạch: Hàm lượng alkaloid trong tâm sen rất cao, có tác động dược lực mạnh và ảnh hưởng đến sức khỏe tâm, do đó liều dùng rất quan trọng và đặc biệt không sử dụng lâu dài.
- Người bị âm hư: Người bị âm hư không nên dùng, mặc dù uống vào vẫn ngủ được. Bởi lẽ, chỉ ít lâu sau, bạn sẽ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tâm đập thất thường và tắc tĩnh động mạch, phụ nữ có thể bị rối loạn kinh nguyệt.
- Người có vấn đề về sinh lý: Sử dụng tâm sen về lâu dài có thể ảnh hưởng chức năng sinh lý, cụ thể nhất chính là suy giảm ham muốn tình dục (theo dkn,tv)
