Thật vậy thử nghiệm kéo dài ba tháng với sự tham gia của 35 người đã cho kết quả như sau: chỉ số huyết cầu tố A1C (HbA1C) giảm trung bình 0.6 phần trăm và sức cân năng giảm khoàng 6-7 kg. Với kết quả khích lệ này, trong những tháng tới một thử nghiệm lâu tới một năm sẽ được tiến hành với 100 người tham gia
Bác sĩ Sharayah Carter , thành viên của nhóm nghiên cứu , cho biết đã có nhiều khảo cứu vể chế độ ăn uống 5:2, nhưng chưa có khảo cứu nào tìm hiểu vể tiềm năng lợi ích của nó đối với những người bị bệnh tiều đường loại 2.
Theo bà Carter thì một trong những khó khăn chính trong việc giảm cân là phải làm sao mỗi ngày ăn theo một chế độ giới hạn vể calori (daily restricted calorie diet). Hơn nữa người bị tiểu đuờng loai 2 còn cần uống thuốc nữa. Thế mà một người bị tiểu đưởng không thể uống cùng một liều lượng thuốc trong hai ngày mà họ ăn theo chế độ hạn chế về calori, vì vào những ngày đó số thực phẩm tiêu thụ không tương ứng với lượng thuốc uống vào . Bà Carter cho biết thêm là nghiên cứu cho thấy là về cơ bản hai ngày ăn uống hạn chế khắt khe vể năng lượng (severe energy restriction) dẫn đến những kết quả tương tự như một chế độ ăn uống hạn chế hàng ngày (daily restriction diet)
Thử nghiệm của UniSA nói trên là thí nghiệm đầu tiên thuộc cùng loại nhằm trắc nghiệm các tác dụng của một chế độ ăn uống gồm hai ngảy không liên tục bị hạn chế về năng lượng ( intermittent energy restriction=IER) với 5 ngày ăn uống bình thường dành cho những người bị tiểu đưởng loại 2, rổi sau đó đem so sánh kết quả thâu lươm đươc với kết quả cho bởi chế độ ăn uống hạn chế hàng ngày (daily restricticted diet)
So sánh trên đã cho thấy là chế độ ăn uống IER có ít ảnh hường lên nếp sống và thuốc men, nhưng cả hai chế độ ăn uống đều làm giãm cân và giảm mức A1C tương tự như nhau
Nên biết là theo chế độ ăn uống han chế calori tiêu chuần (standard)thì số calori dung nạp mỗi ngày là 1,200 calori cho phụ nữ và 1,500 calori cho đàn ông. Còn đối với chế dộ ăn uống IER, trong hai ngày hạn chế tích cực năng lượng số calori dung nạp là 500 cho phụ nữ và 600 cho đàn ông
Lược dịch "Diet 5:2 an useful weapon in fight against diabetes- Ktrina Mclachlan- June 9,2016"
--------------------------------------------( *) Phần lớn các ca tiểu đường đều thuộc tiểu đường loại 2. Đây là một bệnh tiến triển (progressive condition) làm cho cơ thể trở thành để kháng với các tác dụng bình thưởng của insulin và/ hoặc làm tuyến tụy mất dần khả năng sản xuất đủ insulin. Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường loại 2 chưa đươc rõ.
Theo Tổ chức Y tế Quốc tế (WHO) thì vào năm 2014 số người bị tiểu đường là 422 triệu người, cao hơn nhiều so với con số 108 triệu vào năm 1980. Theo ước lượng thì trong năm 2012 đã có 1.5 triệu ca tử vong trục tiếp do bệnh tiểu đường và 2.2 triệu ca tử vong khác có liên quan tới glucoz huyết cao
