5 lợi ích sức khỏe của trái quýt

Lơi ích sức khõe của quýt
Quýt nhỏ hơn cam , có vỏ mỏng dễ lột. Có nhiều loai quýt khác nhau như Satsumas, Tangerines và Clementines. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe của quýt:


     1. Giảm nguy cơ ung thư gan
 Viện Nghiên Cứu Khoa Học Cây Ăn Quả (Hoa Kỳ) đã nghiên cứu một cộng đồng ở Nhật Bản ăn rất nhiều quýt. Trong một nghiên cứu khác, một nhóm ở trường Y Kyoto đã nghiên cứu những bệnh nhân viêm gan uống nước quýt trong một năm. Cả hai nghiên cứu đều cho thấy rằng cam quýt giảm nguy cơ ung thư gan.

2. Ức chế phát triển bạch huyết

Cam quýt chứa nhiều tangeretine, một loại flavone được tìm thấy trong vỏ mà nhiều nghiên cứu cho thấy giảm nguy cơ bạch huyết.

3. Giảm nguy cơ xơ cứng động mạch

Quýt Tangeretine chứa nhiều chất flavonoid như nobiletine, được chỉ ra trong các nghiên cứu có khả năng làm giảm xơ cứng động mạch, đặc biệt là ở những bệnh nhân tiểu đường.

4. Chống lại ung thư vú

Cả giống quýt tangertine và nobiletine cũng có khả năng chống lại các tế bào ung thư vú, theo một nghiên cứu sử dụng vỏ quýt.

5. Giàu dưỡng chất

Quýt là nguồn Vitamin C,  một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa hóa chất gây hại cho tế bào và giúp giữ hệ miễn dịch khỏe mạnh. Quýt cũng là nguồn vitamin A và các vitamin nhóm B.

Vài công thức chế biến với quýt

      1- Sinh tố Mangarine và Kiwi

Nguyên liệu:

• 2-3 trái quýt lột vỏ cắt nhỏ chia thành từng phần.
• 1 ly kale hoặc rau baby spinach
• Nửa trái bơ
• Vài quả dâu
• Nước sạch

Cách làm:

1. Xay nhuyễn quýt trước
2. Thêm dâu và bơ và tiếp tục xay.
3. Sau đó cho rau spinach và kale, tiếp tục xay
4. Cho thêm nước và spinach.
5. Xay nhuyễn, dùng nút “liquefy” của máy xay.
6. Uống ngay.

    2- Salad trái cây tươi với cam quýt

Nguyên liệu:

• 1 quả táo
• 1 quả chuối
• 1 quả quýt
• Nhiều quả dâu blueberries
• Một ít lựu
• Vài quả nho

Cách làm:

1. Rất dễ – cắt nhỏ và trộn nhiều thứ lại với nhau.
2. Thưởng thức thôi

      3- Salad từ Quýt kale và rau

Đây là cách rất hay để ăn kale trong bữa ăn. Thêm quýt cùng với một ít ớt chuông ngọt làm salad rất ngon và có lợi cho sức khỏe.

 Nguyên liệu:

• Nửa ký Kale tươi
• 2-3 trái quýt, lột vỏ và chia nhỏ.
• Cắt nhỏ nửa trái ớt chuông ngọt
• Cắt nhỏ nửa trái ớt chuông ngọt vàng.
• 1 củ hành trắng cắt nhỏ
• 1 – 2 cọng hành xanh cắt nhỏ
• Dùng dầu Olive để trộn.

Cách làm:

1. Rửa và cắt nhỏ hale
2. Thêm tiêu, cam, và hành, cùng nước trộn
3. Thưởng thức

 ( theo www.Care2.com- Diana Herrington/Thu Huyen -DaiKyNguyen) 24/02/2016