Để có một cơ thể khỏe mạnh, chúng ta cần cung cấp đủ dưỡng chất hàng ngày. Chúng ta phải cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của mình với đầy đủ đường bột, đạm, béo, xơ, các loại vitamin và khoáng chất….
Trong đó chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người, nhưng thường không được mọi người quan tâm đến.
Không chỉ tốt cho tim mạch, giảm cholesterol và tốt cho tiêu hóa, chất xơ còn có những lợi ích khác.
