Hiển thị các bài đăng có nhãn 03. Dinh Dưỡng / Ẩm Thực. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn 03. Dinh Dưỡng / Ẩm Thực. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Hai, 18 tháng 8, 2025

10 “sở thích” để sống trường thọ

Những điều cần biết về chế độ dinh dưỡng cho người già

Sau nghiên cứu, điều tra cụ thể, các nhà dưỡng sinh và các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện thấy những người sống trường thọ thường có 10 sở thích sau đây.

Chủ Nhật, 10 tháng 8, 2025

Cuộc tranh luận lớn về trứng

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chất béo bão hòa, chứ không phải trứng, làm tăng mức cholesterol "xấu"

'Tôi đã ăn 720 quả trứng trong một tháng — đây là những gì đã xảy ra với cholesterol của tôi'

Thứ Bảy, 9 tháng 8, 2025

Nhận biết và phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng

Nhận biết và phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng - Ảnh 2.

Đau bụng từng cơn là dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm

Hè đến với thời tiết nắng nóng, nhiệt độ cao là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus gây bệnh đường ruột phát triển. Chính vì thế đây cũng là thời điểm gia tăng nguy cơ tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm.

Ăn Nhiều Muối, Tự "Giết Chết" Lá Gan

Rất nhiều clip về ăn uống trên mạng xã hội chia sẻ về những món ăn là trái cây, chấm muối, ướp muối, và ăn trong trạng thái say sưa, hớn hở. Muối nhìn ngon, ăn ngon (nhất là muối ớt) nhưng nếu ăn nhiều, bạn sẽ giết chết lá  gan của mình lúc nào không hay.

Thứ Năm, 7 tháng 8, 2025

Ăn trái cây như thế nào mới đúng?‏

image

Bác sĩ Stephen Mak trị bệnh ung thư thời kỳ chót bằng những cách điều trị "không chính thống" nhưng rất nhiều bệnh nhân đã hồi phục. Trước đây,  ông dùng năng lực mặt trời để chữa bệnh. Ông tin rằng cơ thể có khả năng tự hồi phục. Xin xem lời ông bên dưới.

Thứ Năm, 31 tháng 7, 2025

Ly nước đầu tiên của buổi sáng: Nên là ấm hay lạnh?

14 Lợi ích tuyệt vời khi bạn uống nước vào buổi sáng 

 Ai cũng biết nước vô cùng quan trọng cho sức khỏe nhưng nên uống nước nóng hay nước lạnh? Điều này có thể mang lại hiệu quả khác biệt bất ngờ, nhất là với ly nước đầu tiên khi bạn mới thức dậy vào buổi sáng.

Thứ Năm, 24 tháng 7, 2025

Thói Quen Lợi Và Hại Cho Đường Ruột Và Sức Khỏe Tổng Thể

 

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo một số thói quen không tốt mà nếu tránh được, bạn sẽ không gặp các vấn đề về sức khỏe tổng thể, cũng như ngăn ngừa được bệnh liên quan đến đường ruột.

Thứ Sáu, 18 tháng 7, 2025

5 thực phẩm nên bổ sung để thận khỏe mạnh

 Đậu phụ, anh đào chua, hạt lanh, tỏi và rau lá xanh đậm có thể giúp thận của bạn hoạt động tốt trong nhiều năm tới.

Chủ Nhật, 13 tháng 7, 2025

Những khám phá thú vị về quả Dưa leo :

 Cách Chọn Dưa Leo Ngon Không Bị Đắng Chát – bTaskee

1/ Dưa leo ( cucumber)chứa rất nhiều loại sinh tố mà chúng ta cần mỗi ngày như Vit. B1, B2, B3, B5, B6, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, và Zinc.

Thứ Sáu, 11 tháng 7, 2025

Những điều cấm kỵ khi ăn gừng

Image result for gừng

Trong Đông y, gừng được xem như là vị thuốc quý đối với sức khoẻ. Tuy nhiên, rất nhiều người đã mắc sai lầm khi sử dụng gừng trong ăn uống cũng như làm thuốc chữa bệnh.

Thứ Tư, 2 tháng 7, 2025

Ăn gì để ngủ ngon

Khi chúng ta lớn tuổi, thật khó đạt được một giấc ngủ ngon. Những thay đổi sinh học có thể khiến giấc ngủ bị gián đoạn nhiều hơn và làm giảm thời gian ở giấc ngủ sâu là giai đoạn rất quan trọng để cơ thể sửa chữa tế bào và loại bỏ độc tố khỏi não. Duy trì giờ đi ngủ đều đặn và tập thể dục thường xuyên có thể giúp ích, nhưng cách thức ăn uống cũng đóng vai trò rất quan trọng.

Nghiên cứu mới nhất cho thấy bạn nên giảm uống rượu

Trong một thời gian dài, quan điểm phổ biến về rượu có vẻ khá rõ ràng. Uống quá nhiều thì không tốt cho sức khỏe, nhưng uống ở mức độ vừa phải – thường là khoảng một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới – từ lâu đã được xem là chấp nhận được, thậm chí có lợi. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhiều tác hại của việc uống rượu vừa phải đã được xác định và những lợi ích tiềm năng cũng bị đặt dấu hỏi. Dưới đây là những điều bạn nên biết. 

Thứ Ba, 1 tháng 7, 2025

Vị chua thương nhớ

 

Vị chua đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực. Nêm nếm vị chua cũng là một cách để đánh giá khả năng nấu nướng khéo léo của người làm bếp.

Những chất chua trong ẩm thực

Các nguyên liệu làm cho món ăn có vị chua, có thể được xem là một dạng gia vị đặc biệt và đa dạng, gồm các loại rau quả có chất chua hoặc các thực phẩm lên men khác nhau.

Chủ Nhật, 29 tháng 6, 2025

7 loại thực ăn xoa tan mọi phiền muộn

 


1 que kem trong tủ lạnh có thể khiến tâm trạng mỏi mệt bớt đi phần nào. Còn nhiều thực phẩm nữa giúp bạn vượt qua những lúc khó chịu nhất

 

Kem ốc quế vị trái cây - Kem Bình Dương

Thứ Hai, 16 tháng 6, 2025

Lợi ích y học của khoai lang

Image result for khoai lang 

Các nghiên cứu khoa học cho thấy khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà có những công dụng phòng chữa bệnh, đặc biệc là bệnh tiểu đường loại 2 và là một trong những thực phẩm tạo miễn dịch tốt cho cơ thể. 

Thứ Tư, 11 tháng 6, 2025

Chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp đường ruột lành lại sau khi dùng thuốc kháng sinh

Impact of Antibiotics on the Gut - Gluten Free Society

Nếu bạn vừa mới dùng thuốc kháng sinh để điều trị nhiễm trùng, đường ruột của bạn vẫn có thể còn đang lành lại ngay cả khi bạn cảm thấy khỏe. Thuốc kháng sinh không chỉ tiêu diệt vi khuẩn có hại mà lại còn tiêu diệt nhiều vi khuẩn có lợi trong đường ruột, đôi khi dẫn đến các vấn đề như đầy hơi, tiêu chảy hoặc khó tiêu.

Chủ Nhật, 8 tháng 6, 2025

Mất nước ở người lớn

Mất nước ở người lớn xảy ra khi lượng chất lỏng đưa vào ít hơn lượng mất đi, làm rối loạn cân bằng nước, điện giải và có thể dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của người bệnh. Nhận biết sớm các dấu hiệu mất nước ở người lớn giúp bạn có các biện pháp xử lý kịp thời tránh những biến chứng không mong muốn. 

 Những điều bạn cần biết về mất nước ở người cao tuổi | Karofi.com

Chủ Nhật, 1 tháng 6, 2025

Tim và Nước

9 Cách uống nước đúng cách theo khoa học tốt cho sức khỏe

Bài 1: CÁCH UỐNG NƯỚC
Khi cần uống hết 1 ly nước, chúng ta không nên đứng mà nên ngồi, và nên uống từng ngụm nhỏ. Như thế lượng nước uống vào sẽ được đưa đi khắp các cơ quan trong cơ thể. Nếu ta đứng, nước sẽ trôi tuột xuống ngay phần dưới cơ thể và nhanh chóng bị thải ra ngoài. Điều này không giúp ích gì nhiều cho sức khỏe chúng ta

Tầm quan trọng của việc ăn uống đúng cách.

Danh y Hoa Đà của Trung Quốc để lại cho hậu thế nhiều bí quyết quý giá để duy trì sức khỏe. Trong đó, ông đặc biệt nhấn mạnh đến tầm quan trọng của việc ăn uống đúng cách.

 - Ảnh 1.

 

Thứ Hai, 26 tháng 5, 2025

Công dụng y học của lá lốt

 

Lá lốt thường được sử dụng ăn sống như các loại rau thơm, hoặc làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon như canh, nướng, xào, rán.

Ngoài là thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày, lá lốt còn là vị thuốc chữa nhiều bệnh, tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và giảm đau khá tốt. Khi biết sử dụng lá lốt đúng cách, liều lượng phù hợp với cơ địa của mỗi người thì lá lốt trở thành vị thuốc rất tốt. Dùng quá liều lượng có thể gây độc cho cơ thể.