Nếu bạn là một fan hâm mộ của trứng và các món ăn chế biến từ trứng thì đây là một tin tốt cho bạn.Hầu hết chúng ta đều biết rằng trứng rất giàu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh. Ở nhiều quốc gia, trứng là một trong những thực phẩm được sử dụng nhiều nhất, và thường là dùng vào bữa sáng.
Nhờ chứa nhiều protein, kali, vitamin A, D, B-12… nên trứng trở thành một thực phẩm tự nhiên tăng cường sức khỏe tuyệt vời.
Một nghiên cứu gần đây so sánh thông số sức khỏe cá nhân của những người ăn trứng hàng ngày với những người thi thoảng mới ăn trứng.
Họ phát hiện ra rằng những người tiêu thụ trứng hàng ngày sở hữu một sức khỏe tổng thể và hệ thống miễn dịch tốt hơn nhiều.
Các nhà nghiên cứu cũng cho biết thêm rắc một chút bột hạt tiêu đen vào món trứng cũng giúp điều trị hoặc loại bỏ một số bệnh.
Vì vậy, từ bây giờ, lúc nào có món trứng, bạn cũng hãy thêm một chút hạt tiêu để đạt được những lợi ích dưới đây.
Khởi đầu ngày mới với trứng thêm hạt tiêu làm tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giúp bạn luôn tràn đầy sinh lực trong cả ngày.
2. Cải thiện nồng độ Haemoglobin trong hồng cầu
Sự kết hợp giữa trứng và hạt tiêu càng làm cho món ăn giàu hàm lượng sắt. Sắt là một khoáng chất cung cấp oxy các tế bào máu một mức tối ưu, qua đó cải thiện lưu thông máu và nồng độ hemoglobin.
3. Giúp hình thành các cơ bắp
Ăn trứng với hạt tiêu có thể truyền tải protein cần thiết tới cơ thể và hỗ trợ việc phát triển cơ bắp, từ đó giúp cơ thể săn chắc và khỏe mạnh.
4. Hỗ trợ giảm cân
Ăn lòng trắng trứng với hạt tiêu được biết đến để đốt chất béo cơ thể với tốc độ nhanh hơn.
Ngoài ra, món trứng vào bữa sáng khiến bạn cảm thấy no nhanh hơn và loại bỏ giác đói, từ đó hỗ trợ việc giảm cân.
5. Tăng cường sức khỏe cho não
Món trứng và hạt tiêu trong bữa ăn sáng có thể giúp tăng cường trí nhớ và giữ cho bộ não hoạt động nhanh nhẹn và khỏe mạnh.
Trứng chứa một chất gọi là choline nhằm thúc đẩy việc sản xuất các tế bào não khỏe mạnh.
6. Cải thiện các vấn đề liên quan đến mắt
Ăn trứng và hạt tiêu vào mỗi buổi sáng có thể giảm các bệnh về mắt do tuổi tác như thoái hóa võng mạc, đục thủy tinh thể… bởi vì trứng rất giàu carotenoid và vitamin cần thiết cho "cửa sổ tâm hồn".
7. Giúp xương khỏe
Bởi vì trứng rất giàu vitamin D, sự kết hợp của trứng và hạt tiêu làm tăng khả năng hấp thụ canxi của xương, do đó làm cho xương khỏe hơn và bạn ít bị các bệnh như bệnh loãng xương.
Hoàng Hương |